{"product_id":"odd-b-los-magnificos-sl28-colombia","title":"[ODD B] Los Magníficos SL28 - Colômbia","description":"\u003cp\u003eBem-vindo à coleção Odd Bean. Este projeto começou com a ideia de encontrar um lar para todos os grãos na nossa torrefação que estão à espera de alguém para os desfrutar. No final de cada semana, acabamos com pequenos lotes de grãos de café sobrantes que são cuidadosamente embalados.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eEsta é uma das nossas formas de seguir um estilo de vida sem desperdício e de dar uma vida mais longa aos chamados grãos ímpares. \u0026lt;3\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e--\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVibrante\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003esumptuoso. Com sabor a manga, uvas verdes e creme de baunilha.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eOrigem:\u003cstrong\u003e Colômbia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRegião: \u003cb\u003eSan Agustín, Huila\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eProdutor: \u003cstrong\u003eVários produtores do grupo Monkaaba\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAltitude: \u003cstrong\u003e1600 - 1989 masl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVariedade: \u003cstrong\u003eSL28\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProcesso: \u003cstrong\u003eLavado\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e(O processamento varia entre produtores, e cada produtor entrega o seu pergaminho à bodega Monkaaba, onde é depois provado, analisado e escolhido para este lote)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eTorrado para: Filtro\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e-\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eObtemos este lote através dos nossos parceiros na Semilla e Monkaaba, e como sempre, a forma como trabalham faz todo o sentido, servindo um propósito verdadeiro e garantindo uma qualidade incrivelmente alta.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eEste lote representa a quarta iteração dos Los Magnificos, concebida para garantir que pequenos lotes de café de maior qualidade ainda possam ser adquiridos apesar do seu tamanho. A grande maioria dos produtores envolvidos nesta mistura gere parcelas muito pequenas e, como resultado, frequentemente entregam quantidades mínimas de café.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eNo caso de terem mais terra, isto permite à Semilla recolher pequenas quantidades que podem vir de uma única passagem e evitar esperar que um lote de tamanho suficiente seja entregue por um único produtor, durante o qual a qualidade poderia deteriorar-se.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eEste tipo de quantidade seria difícil de processar e exportar sozinho (ou, pelo menos, altamente dispendioso e demorado), mas a qualidade deste café e dos outros envolvidos era suficientemente alta para que rejeitá-lo com base no tamanho os levasse a vendê-lo a outro comprador maior, onde provavelmente receberia um preço inferior e seria depois misturado anonimamente em lotes regionais massivos que circulam com pouca rastreabilidade, deixando o pequeno produtor a questionar para onde foi o seu café e como construir a partir da venda.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eÉ uma realidade triste do sistema global do café – e especialmente num estado produtor tão grande como Huila – que a logística e a gestão em torno de pequenos lotes são demasiado caras ou demoradas para fazer sentido económico para os compradores. Como resultado, não é só que a qualidade deve ser alta, mas também que um pequeno produtor deve ter a quantidade necessária para ganhar os preços mais elevados que merece.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eLos Magnificos procura servir o propósito de abrir oportunidades e dar aos pequenos produtores uma base estável para construir enquanto dão os passos desafiantes de melhorar as suas práticas de pós-colheita. Mesmo em pequenas quantidades, a receita obtida faz a diferença, mas, mais importante, abre um espaço para a comunidade, diálogo e aprendizagem que normalmente não é oferecido a estes pequenos produtores. O resultado é frequentemente um padrão de espera onde os compradores podem beneficiar e os pequenos produtores são motivados ou incentivados a melhorar e crescer.\u003c\/p\u003e","brand":"WASHED SL28 - MANGO, GREEN GRAPES, VANILLA CREAM","offers":[{"title":"250 g","offer_id":54488119738691,"sku":"Losmag\/Fil\/250","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":54488119771459,"sku":"Losmag\/Fil\/1000","price":53.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/3858\/2481\/files\/LosMagnificosSL28_2026.webp?v=1779124501","url":"https:\/\/barista-espresso.pt\/products\/odd-b-los-magnificos-sl28-colombia","provider":"Barista och Espresso","version":"1.0","type":"link"}