Como fazer a retrolavagem com detergente na sua máquina de café expresso

Preparando um café perfeito espresso Envolve muitos fatores, como escolher os grãos certos, ajustar a moagem, dosar a quantidade correta e aplicar pressão uniforme ao compactar o café. Mas um fator frequentemente negligenciado, porém crucial para se obter uma xícara deliciosa, é a limpeza da sua máquina de expresso. Uma máquina suja pode arruinar o sabor do seu café. espresso, também Sobre Se todas as outras variáveis estiverem perfeitas, aqui está um guia passo a passo para manter sua máquina de café expresso limpa e em perfeitas condições.

Limpeza do cabeçote do grupo

Começamos com uma retrolavagem com água e detergente. Recomendamos uma retrolavagem com água todos os dias em que a máquina for utilizada, mas Sobre Você pode fazer isso apenas uma vez por semana, sem problemas. Para a retrolavagem com detergente, recomendamos aproximadamente a cada duas semanas para todas as máquinas, exceto aquelas que usam grupos E61, para as quais recomendamos uma vez a cada um ou dois meses.

Etapas de retrolavagem:

1. Insira um filtro cego e adicione até 3 gramas de pó de limpeza ou um comprimido de limpeza para máquinas de café expresso (use apenas produtos de limpeza específicos para máquinas de café expresso, como...). Puly Pó de limpeza Caff plus ou Comprimidos de limpeza com cafeína. Encaixe o porta-filtro no grupo de extração.
2. Ative o ciclo de preparo por 10 segundos e deixe a máquina liberar a pressão. Repita de 5 a 8 vezes, dependendo do quão sujo estiver o grupo de extração. Geralmente, repita até que a água não esteja mais marrom e suja.
3. Remova o porta-filtro. Ative o ciclo de preparo e enxágue o porta-filtro com um jato de água do grupo de extração. Pare o ciclo.
4. Reinsira o filtro cego. Recoloque o porta-filtro no grupo de extração, desta vez com um filtro cego limpo e sem detergente. Repita o passo 2 para enxaguar e garantir que não haja resíduos de detergente. Repita até que a água que sai esteja límpida e limpa.
5. Mergulhe os filtros e a parte metálica do porta-filtro (não a parte plástica) em 6 gramas. Puly Pó de limpeza Caff plus por litro de água quente durante 30 minutos.
6. Enxágue com água e recoloque os filtros (somente para retrolavagem com detergente).

Manutenção regular

Depois de incorporar a retrolavagem à sua rotina mensal de manutenção, os cinco minutos extras gastos na limpeza da máquina preservarão tanto o seu paladar quanto o seu bolso. No entanto, mesmo uma rotina regular de retrolavagem não consegue limpar tudo o que está do outro lado da tela de distribuição. Uma pequena esfregação ou a substituição da tela podem fazer uma grande diferença na qualidade do café. espresso que sua máquina produz.

Limpeza da tela de distribuição

Para manter o desempenho da máquina e garantir um sabor consistente e puro do seu produto, espresso, Recomendamos que você limpe a tela de distribuição semanalmente. Aqui estão os passos para remover, limpar e reinstalar diferentes tipos de telas de distribuição:

1. Remova a tela de distribuição.: Comece desligando a máquina e deixando-a esfriar. Use uma chave de fenda ou ferramenta adequada para remover os parafusos que prendem a tela de pulverização. Tenha cuidado para não danificar a máquina ou a tela durante o processo.
2. Limpeza: Mergulhe a tela difusora em uma solução de água morna e detergente, como Cafiza ou Biocaf, por pelo menos 30 minutos. Use uma escova para remover quaisquer resíduos de café e óleos que possam ter ficado aderidos à tela.
3. Limpar: Enxágue bem o filtro de pulverização com água limpa para remover todos os vestígios de produto de limpeza. Seque-o completamente antes de recolocá-lo.
4. Reinstalação: Reinstale a proteção do distribuidor na máquina e fixe-a com os parafusos. Verifique se a proteção está firmemente encaixada e se nenhuma peça está solta.

Benefícios da manutenção regular

Seguindo essas rotinas de limpeza, você garante que sua máquina de café expresso esteja sempre funcionando com o máximo desempenho. A manutenção regular ajuda a prevenir o acúmulo de pó de café e óleos que podem afetar o sabor e a extração. Uma máquina limpa também contribui para uma vida útil mais longa do equipamento, economizando dinheiro a longo prazo, reduzindo a necessidade de reparos e peças de reposição.

Dicas finais

Lembre-se de que até mesmo a melhor máquina de café expresso requer manutenção regular para funcionar de forma ideal. Investindo alguns minutos por semana na limpeza e manutenção, você poderá desfrutar de um café perfeitamente preparado. espresso Além disso, você prolongará a vida útil da máquina e manterá a alta qualidade das suas bebidas de café. Uma máquina bem conservada é a chave para uma experiência de café perfeita, portanto, certifique-se de incluir a limpeza e a manutenção na sua rotina.