Acessórios para fabricação de cerveja

Uma caldeira de água pescoço fornece controle preciso sobre o fluxo de água, o que é crucial em pour over-Brewing. Com um derramamento suave e controlado, você pode extrair o café de maneira mais uniforme, o que oferece melhor sabor e aroma. É especialmente útil para métodos como V60, Chemex e Kalita. Muitos modelos também construíram -em controle de temperatura para ainda mais precisão.

Sim - uma onda digital é um dos acessórios mais importantes para obter um resultado suave e saboroso todas as vezes. Com uma onda, você pode medir cuidadosamente o volume de café e água e usar a função do timer para seguir o tempo de fabricação. Isso facilita a repetição de sua melhor fabricação ou ajuste detalhes Sobre O sabor precisa ser bom -duplo.

A temperatura ideal da água está entre 92 e 96 ° C. A água quente demais pode exagerar o café e dar um sabor amargo, enquanto a água muito fria pode levar a um copo fraco e não extraciado. Um termômetro ou uma chaleira elétrica com controle de temperatura ajuda a manter o nível certo - especialmente importante na fabricação manual de fabricação pour over Ou pressione café.

Os filtros de papel estão disponíveis em diferentes formas e tamanhos, dependendo do método da ponte: por exemplo Cone -em forma de forma V60 ou achatar Kalita. A espessura do filtro também afeta o sabor - filtros mais espessos (como Chemex) Fornece um copo mais limpo, enquanto o mais fino passa por mais óleos. Também existem filtros de metal ou tecido reutilizáveis ​​para quem deseja reduzir o desperdício ou experimentar o perfil do sabor.

Depende de como você prepara e serve. Vidro e jarros inoxidáveis ​​são populares para pour over e filtrar a fabricação de cerveja. O vidro oferece uma experiência visual de fabricação de cerveja, enquanto o aço inoxidável geralmente mantém o calor por mais tempo. Alguns jarros também têm filtros integrados, paradas de gotejamento ou cabem diretamente sob o funil de fabricação. Escolha um jarro que se encaixe no seu método, estilo e quantidade que você deseja fabricar.

Alguns acessórios são universais - que ousam, chaleira e jarros - enquanto outros são mais especializados, como filtros ou funis. Uma boa onda digital funciona para tudo, desde Aeropress para pour over. As aquarses com bipes estreitos podem ser usados ​​para vários métodos em que o controle é importante. Ao escolher acessórios de qualidade e versáteis, você pode alternar facilmente entre os métodos de fabricação de cerveja.