Descubra nossa seleção cuidadosa de grãos de café recém-torrados de alguns dos principais torrefadores de café da Suécia - incluindo Swerl, Gringo, Torrefação de Café de Buda e vários outros pequenos produtores apaixonados.
Aqui você compra café especial de alta qualidade, cultivado com foco em sustentabilidade, rastreabilidade e condições justasUma grande maioria da nossa gama é café especial, o que significa que o café possui padrões excepcionalmente altos tanto em termos de sabor quanto de origem.
Oferecemos tudo desde origens únicas frutadas para misturas de expresso bem equilibradas, com opções para todos os perfis de gosto – independentemente Sobre você prefere ferrugem clara, média ou escura.
Adequado para todos os métodos de preparo: máquina de café expresso, pour-over, cafeteira ou bule de pressão. Perfeito para quem quer levar o café para o próximo nível e criar uma experiência autêntica de café na sua própria cozinha.
O café especial é o café da mais alta qualidade - geralmente de fazendas ou cooperativas individuais - que receberam pontos altos em avaliações de qualidade (geralmente 80 ou mais em SCA-A escala). É cultivado com foco no sabor, rastreabilidade e durabilidade e assado para acentuar os perfis de sabor natural, como frutas, chocolate ou nozes.
Que tipos de grãos de café você vende?
Oferecemos 100 % de feijão árabe de qualidade especial de alguns dos principais torrefadores da Suécia, como Swerl, Gringo Nordic E o café de Budha's Coffee. O intervalo contém ambos Origens únicas e Café mistura, com diferentes perfis de sabor e assar.
O que significa leve e escura ferrugem?
Ferrugem leve: Mantém a maior parte do personagem original do feijão, geralmente frutado ou floral. Bem adequado para filtrar café e pour-over.
Assado do meio: Um equilíbrio entre acidez e doçura. Bom para Brew e espresso.
Ferrugem escura: Fornece sabores mais completos e mais esfumaçados ou com chocolate. Popular em espresso E pressione pode.
Como sei qual método de fabricação de cerveja se encaixa?
Percebemos nossos produtos de café com o método de fabricação recomendado. Aqui estão algumas diretrizes:
Espresso Machine & Mokabryggare: Escolha Beans que são torrados para espresso - Muitas vezes, um pouco mais escuro ou meio assado.
Filtrar café e pour-over: Mais adequado com luz para feijões intermediários.
Cena da imprensa (French press): Fornece os melhores resultados com ferrugem média a escura.
Cold brew: Use feijão grosseiramente moído, de preferência uma origem ou mistura completa.
Como faço para moer o café melhor?
Depende do seu método de fabricação de cerveja:
Finamente moído (como açúcar)
Sepultura média (como sal de mesa)
Grupo grosseiramente (como sal marinho)
Recomendamos que você se moa com o moedor de café antes de se preparar para o melhor gosto!
Posso ter qualidade de café em casa?
Sim! Nossos feijões são projetados para lhe dar um Café sentindo -se em casa, sem considerar Sobre você faz espresso, Cervejaria ou ponte manual. A combinação de café especial, assação adequada e rotulagem de origem cuidadosa possibilita o café da classe Brew Brew World em sua própria cozinha.
