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Torrefadores de café Swerl

Sobre Torrefadores de café Swerl

A Swerl Coffee Roasters é uma microtorrefação de Falkenberg que torra cafés especiais rastreáveis e cuidadosamente selecionados. Com raízes na Nova Zelândia e paixão por sabor, transparência e relacionamentos, a Swerl se consolidou rapidamente no cenário cafeeiro sueco. Em 2023, foi eleita uma das 100 melhores torrefadoras do mundo pela Roastful.

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Sobre nós

Torrefadores de café Swerl é uma microtorrefação sueca sediada em Falkenberg, fundada por Beatriz e Daniel. Nós nos concentramos em torrar café especial rastreável e sustentável com sabores claros e equilibrados. Todo o café é selecionado em estreito diálogo com os produtores e torrado com extremo cuidado para realçar o caráter único da matéria-prima – independentemente Sobre É uma bebida de origem única frutada ou uma mistura suave e bem equilibrada.

Nós acreditamos em transparência, relacionamentos e qualidade acima do volumePara nós, café não é só Sobre gosto, sem Sobre encontros – entre pessoas, lugares e histórias.

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A nossa história

Swerl nasceu de um sonho comum durante o tempo de Beatrix e Daniel na Nova Zelândia, onde ambos se inspiraram numa cultura de café vibrante e inclusiva. De volta à Suécia, começaram em pequena escala – primeiro numa carrinha de café, depois num clássico autocarro Mercedes dos anos 70. Esta torrefação itinerante inspirou tanto o nome como a filosofia por trás da Swerl: movimento, curiosidade e proximidade às pessoas.

Com a experiência de Beatrix como sommelier e o sentido técnico de Daniel para os detalhes, a torrefação rapidamente tomou forma. A visão era clara: torrar café com coração e precisão, e criar algo próprio – a sério.

Hoje, a Swerl é uma torrefação estabelecida com uma voz clara no café especial sueco. Em 2023, foi reconhecida internacionalmente quando foi eleita uma das 100 melhores torrefações pelo Roastful – um marco que confirma que é possível fazer a diferença com poucos meios, desde que a vontade seja genuína.

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