Quanto custa para abrir um café
Jan 29, 2023
Começar um café pode ser um sonho para muitos, mas é importante saber o que realmente custa antes de investir dinheiro e tempo. Aqui reunimos toda a informação necessária para ajudá-lo a avaliar os custos de abrir o seu próprio café.
Custa entre 250.000 a 3 milhões de coroas para abrir um café, dependendo do tipo de café que você deseja abrir. Food trucks, quiosques e bancadas de café podem custar entre 250.000 a 750.000 coroas, mas alguns pequenos estandes de café começaram com tão pouco quanto 50.000 coroas. Cafés tradicionais com áreas de estar, no entanto, exigem cerca de 800.000 coroas. O tamanho do local é um fator decisivo, pois contratos de aluguel mais altos são necessários para espaços maiores, além de mais para a decoração e pessoal.
Local e Equipamento
Um dos maiores custos para abrir um café é encontrar e alugar um local. O preço de um local varia dependendo de onde está localizado, do tamanho e da disponibilidade de espaço. Você deve contar com um custo entre 10.000 e 50.000 coroas por mês para um local, dependendo desses fatores.
Quando você encontrar um local, é hora de comprar todo o equipamento que você precisa. Isso inclui tudo, desde máquinas de café e refrigeradores até cadeiras e mesas. É fácil contar com um custo de 100.000 coroas ou mais para adquirir todo o equipamento necessário.
Estoque e Matérias-Primas
Para operar um café, você também precisa ter um estoque de matérias-primas. Isso inclui tudo, desde café e chá até pães e bolos. Você deve contar com um custo entre 10.000 a 20.000 coroas por mês para manter seu estoque bem abastecido.
Pessoal
Um café não é um espetáculo de uma só pessoa, e você precisa contratar pessoal para manter tudo funcionando. Você precisará contratar um ou dois baristas, e um cozinheiro Sobre se planeja servir comida. Você deve calcular quanto irá gastar com salários, encargos sociais e impostos.
Marketing e Publicidade
Para fazer seu café se destacar e ser atraente para os clientes, é importante ter uma estratégia de marketing forte. Você deve contar com um custo entre 5.000 a 10.000 coroas por mês para marketing e publicidade.
Custos de Matérias-Primas
Ao operar um café, um dos maiores custos é o custo das matérias-primas. Isso inclui alimentos como café, chá, leite, açúcar e bolos, além de bebidas e frutas. Para garantir uma alta qualidade dos produtos e um bom sabor, é importante escolher matérias-primas de fornecedores confiáveis e de alta qualidade. O preço das matérias-primas pode variar dependendo da estação, região e fornecedor, por isso é importante comparar preços e escolher fornecedores com cuidado.
Existem várias maneiras de reduzir os custos das matérias-primas. Uma maneira é incluir matérias-primas sazonais no menu, como morangos no verão e pães de canela no Natal. Outra maneira é escolher alternativas a matérias-primas caras, como usar aveia em vez de farinha de amêndoa em bolos.
Outros Custos
Além dos custos das matérias-primas, há muitos outros custos que devem ser considerados ao abrir um café. Esses incluem aluguel do local, móveis, utensílios, marketing, pessoal e seguros. Para manter os custos baixos, é importante planejar cuidadosamente e escolher produtos e serviços com atenção.
Outro fator importante a considerar são as regras fiscais e taxas. É importante descobrir quais regras e taxas se aplicam ao seu negócio e planejar para elas no orçamento.
Resumo
Os custos para abrir um café são abrangentes e incluem despesas com matérias-primas, aluguer de espaço, mobiliário, utensílios, marketing, pessoal e seguros. Para manter os custos baixos e garantir um negócio lucrativo, é importante planear cuidadosamente e escolher produtos e serviços com atenção.
