Manutenção e limpeza da sua máquina de café expresso

Limpeza e manutenção da sua máquina de café expresso

As máquinas de café expresso podem parecer equipamentos complicados e de alta tecnologia, e de fato o são. Mas, felizmente, são relativamente fáceis de manter limpas. Depois de preparar um espresso ou vaporizar leite, restarão resíduos de café e leite. Com o tempo, esses resíduos podem afetar tanto a qualidade do seu café quanto danificar a máquina. Temos visto inúmeras máquinas entrarem para manutenção, cheias de sujeira e depósitos. Isso pode danificar a máquina e deteriorar a qualidade das suas bebidas. Queremos que você desfrute de café limpo e saboroso todas as manhãs e que sua máquina dure muito tempo. Aqui estão alguns passos simples para manter sua máquina em ótimo estado.

Água e sua máquina de café expresso

O maior problema que vemos em nosso departamento técnico é a formação de calcário devido à má qualidade da água. Isso pode encurtar drasticamente a vida útil da máquina e levar a reparos caros. Resolva esse problema usando sempre água filtrada e macia. Primeiro e acima de tudo, teste sua água. Mesmo que Sobre você tenha um sistema de amaciamento de água em toda a casa, pode ser que não seja suficiente. A dureza total da água deve estar entre 35-85 ppm. Para máquinas conectadas diretamente e máquinas de reservatório, recomendamos um sistema de amaciamento e filtragem de água. Investir em um sistema de purificação de água ou um sistema de filtragem de água para tanque é uma garantia vitalícia contra a maior causa de falhas na máquina. Está convencido Sobre de que a água é um componente importante? Leia mais no artigo Sobre sobre a importância da água para sua máquina.

Manutenção diária

Limpeza do Grupos Após moer, compactar e extrair seu espresso, é importante enxaguar imediatamente o grupo. Remova o porta-filtro logo após a extração e limpe-o. Em seguida, enxágue o grupo por 1-3 segundos para garantir que todos os resíduos de café e óleos sejam removidos. Sobre Se você deixar os resíduos de café no grupo, isso pode levar a acúmulos que são difíceis de remover mais tarde.

Limpeza do Bico de Vapor A limpeza do bico de vapor também é muito importante, pois resíduos de leite podem danificar o bico e afetar o sabor. Enxágue o bico de vapor tanto antes quanto depois de vaporizar o leite. Coloque um pano sobre a ponta do bico e ligue-o por 1-2 segundos antes de vaporizar o leite. Isso garante que não haja resíduos de água do bico no seu leite. Após vaporizar o leite, limpe imediatamente o bico de vapor e enxágue-o novamente por 1-2 segundos. Isso é melhor feito com um pano úmido.

Enxágue de Água Outra rotina que você pode adicionar é um rápido enxágue de água. Em nosso escritório, sempre mantemos um porta-filtro simples ou duplo portafilter carregado com um filtro “cego”. Quando estamos prontos para a manhã, fazemos um rápido enxágue e limpamos. Sobre Se você quiser ser ainda mais cuidadoso, também pode limpar o restante da máquina.

Manutenção de 2-4 semanas

A cada duas a quatro semanas, você deve fazer uma limpeza completa. Isso significa remover a tela do difusor (Showerscreen) e deixar de molho tanto a tela quanto o porta-filtro em uma solução de Puly pó de limpeza Caff plus, ou alternativamente Puly pastilhas de limpeza Caff plus. Use uma escova para esfregar o grupo e faça uma desinfecção completa com o agente de limpeza, seja em pó ou em forma de pastilha.

Todo mês

Todo mês, é importante limpar seu moedor e a vara de vapor (Sobre você a utiliza). Dois produtos tornam isso muito fácil: Puly agente de limpeza de leite e Urnex pastilhas Grindz para o moedor. Você pode fazer a limpeza sem esses produtos, mas eles tornam o processo rápido e fácil. Deixe a vara de vapor de molho com a solução Puly e passe uma pequena quantidade de Grindz pelo moedor. Este também é um bom momento para verificar o filtro do seu sistema de desmineralização de água e trocá-lo Sobre se necessário.

Uma vez Sobre por ano

Uma vez Sobre por ano, é uma boa ideia trocar o selo e a tela do grupo. Esta é uma maneira simples de garantir que seu espresso continue a ter um bom sabor e que a máquina funcione bem por muito tempo no futuro.

Seguindo essas rotinas de manutenção, você pode garantir que sua máquina de espresso permaneça limpa e funcione de forma ideal. Não apenas isso melhorará o sabor do seu café, mas também prolongará a vida útil da sua máquina e reduzirá o risco de reparos caros. A limpeza e a manutenção da sua máquina de espresso não precisam ser demoradas ou complicadas, mas são uma parte importante para manter a máquina em ótimo estado e desfrutar do melhor espresso possível todos os dias.