Sage: rengöring, avkalkning och vattenfilter

Sage-maskinerna har inbyggda program för rengöring och avkalkning och påminner dig när det är dags. Hur du startar programmen skiljer sig mellan modellerna. Nedan utgår vi från Barista Express (BES875) och Barista Pro (BES878). Har du Bambino, Barista Touch, Dual Boiler eller Oracle gäller samma principer, men följ manualen för knapparna.

Rengöringscykel (Clean Me)

När lampan CLEAN ME tänds (Barista Express) eller displayen visar FLUSH (Barista Pro) behöver bryggruppen rengöras. Sage anger ungefär var 200:e kopp.

1. Sätt enkelkorgen (1 CUP) i filterhållaren, lägg i rengöringsskivan och en Sage rengöringstablett ovanpå.
2. Fyll vattentanken, töm droppbrickan och ställ ett kärl under pipen.
3. Barista Express: stäng av maskinen och håll in 1 CUP, 2 CUP och POWER samtidigt i cirka 10 sekunder. Barista Pro: tryck MENU, vrid GRIND AMOUNT till FLUSH och tryck 1 CUP.
4. Programmet tar cirka 5 minuter och spolar i omgångar. Kontrollera efteråt att tabletten har löst upp sig helt och skölj korg och filterhållare.

Avkalkning (Descale)

Avkalka när displayen visar DESCALE eller när du ser kalk i tanken. Hur ofta beror på vattnets hårdhet och om du använder filter.

1. Töm droppbrickan och ta ur vattenfiltret ur tanken.
2. Fyll tanken (på Barista Pro till markeringen DESCALE) och lös upp Sage avkalkningsmedel. Barista Express: en påse per liter vatten.
3. Starta programmet. Barista Pro: MENU, välj DESCALE och tryck 1 CUP. Barista Express: håll in 2 CUP och tryck samtidigt POWER.
4. Lösningen körs genom kaffe, ånga och hetvatten. Vrid ångratten när displayen eller manualen säger till.
5. Skölj tanken, fyll med rent vatten och kör ett sköljvarv. Räkna med ungefär en timme totalt.

Sätt tillbaka vattenfiltret först när sköljningen är klar.

Byta vattenfilter

Sage använder Claris-filter. Byt var tredje månad (6-pack räcker i ett och ett halvt år).

1. Blötlägg det nya filtret i kallt vatten i 5 minuter och skölj det.
2. Ställ datumvredet på filterhållaren på nästa bytesmånad.
3. Sätt filtret i hållaren och tryck fast det i fästet i tanken.

Mer om vattenhårdhet i Vatten, vattenfilter och avkalkning.

Ångröret

• Torka av ångröret med en fuktig duk direkt efter varje skumning och kör ånga en kort stund för att blåsa ur mjölkrester.
• Igensatt munstycke: ställ ratten i viloläge, stäng av och låt svalna. Rensa hålen med nålen på rengöringsverktyget.
• Sitter det fast: skruva loss munstycket med nyckeln i verktyget, blötlägg det i hett vatten, gärna med Cafetto MFC mjölkrengöring, och rensa sedan hålen.

Duschsilen

Torka av duschsilen med en fuktig duk efter användning. Vid behov kan du ta loss den:

1. Stäng av, dra ur kontakten och låt maskinen svalna. Ta bort tank och droppbricka.
2. Skruva loss mittskruven moturs med den korta änden av insexnyckeln. Notera hur silen sitter.
3. Rengör silen. Är silikonpackningen bakom sliten, peta ut den och sätt i en ny med den platta sidan först och den räfflade sidan utåt.
4. Sätt tillbaka silen och dra åt skruven tills den ligger plant.

Lyser lampor eller fungerar något annat inte som det ska, se Sage: felsökning och meddelanden.