Coldbrew comercial de fabrico 10L

Toddy Coldbrew Commercial Brewer 10L – preparador profissional de cold brew para grandes volumes

Visão geral:

Para negócios que querem servir café cold brew com sabor limpo, suave e encorpado, o Toddy Coldbrew Commercial Brewer é uma escolha ponderada. Este preparador de café manual profissional foi concebido para uma extração uniforme com baixa acidez e alta precisão de sabor, mantendo o esforço de trabalho reduzido. Pode preparar grandes lotes de forma eficiente e consistente, com um processo que normalmente demora entre 12 e 24 horas, dependendo do perfil de sabor desejado. O resultado é um concentrado suave que combina na perfeição com gelo, água, leite ou como base para bebidas de assinatura. Recomendamos especialmente para cafés, torrefações e restaurantes que querem trabalhar de forma mais eficiente sem comprometer a qualidade na chávena.

Principais características:

• Capacidade generosa: Prepara grandes lotes de café cold brew e suporta até 2,27 kg de café moído grosso para alta produção em ambientes profissionais.
• Extração fria uniforme: Um tempo de preparação longo de cerca de 12–24 horas ajuda a realçar a doçura, corpo e aromas limpos com menos acidez percebida.
• Construção comercial prática: Durável, fácil de manusear e concebida para uso diário onde a fiabilidade e a limpeza simples são essenciais.
• Solução de elevação incluída: Com o Toddy Lift, o manuseamento torna-se mais fácil quando trabalha com grandes quantidades de café numa rotina profissional.

O pacote inclui:

• Recipiente de preparação
• Torneira
• Tampa
• Elevador de café

Instruções de preparação:

O Toddy Coldbrew Commercial Brewer foi desenvolvido para preparar até 2,27 kg de café moído grosso e pode produzir até cerca de 11 litros de extrato de café, dependendo da receita e do método. Para melhores resultados, recomendamos uma moagem uniforme e grossa e uma humedecimento cuidadoso de todo o café. O processo de preparação é o seguinte:

1. Coloque um filtro comercial no coador e fixe-o firmemente no recipiente de preparação.
2. Encha o filtro com 2,27 kg de café moído grosso.
3. Deite 6,6 litros de água fria e certifique-se de que todo o café fica bem saturado.
4. Amarre o filtro deixando espaço suficiente para que o café possa expandir e movimentar-se durante a extração.
5. Adicione mais 6,6 litros de água fria e deixe a infusão repousar durante 8–16 horas, ou mais se desejar uma concentração mais intensa.
6. Drene o extrato, arrefeça e conserve. A preparação produz cerca de 9,5 litros de concentrado.

Sobre o fabricante:

A Toddy é uma empresa especializada em cold brew, focada em sistemas de preparação e filtros para uso doméstico e profissional. A marca é conhecida por soluções fáceis de usar, que proporcionam resultados consistentes e otimizam o fluxo em cafés, torrefações, restaurantes e outros ambientes de serviço. Isso é evidente neste modelo, que combina alta capacidade com um método de trabalho direto e prático.

Uma coisa a ter em conta é que este é um modelo claramente profissional, construído para volumes maiores. Para lares pequenos ou preparação esporádica, a capacidade pode ser mais do que o necessário, mas para cafés e negócios é exatamente aí que se destaca.

Especificações:

Conselhos de cuidado:

Este modelo pode ser limpo com segurança em máquina de lavar louça comercial. O fabricante não indica instruções adicionais sobre descalcificação, manutenção ou armazenamento, tornando-o fácil de integrar numa rotina profissional com rápida reposição entre preparações.

Descubra mais da Toddy no seu canal YouTube para mais inspiração.

Código Toddy: CMLTCM