Sobre a Cores e a sensação na chávena
A Cores é uma marca japonesa focada em equipamento de preparação de café que permite realçar claramente os aromas e o caráter natural do café. Os seus filtros dourados utilizam uma rede metálica com revestimento dourado, escolhida para afetar o mínimo possível o sabor e o aroma e para resistir melhor a odores e depósitos ao longo do tempo. A ideia é simples: menos entre o café e a chávena, mais da expressão natural do grão.
Esta seleção é para quem quer preparar café sem filtro de papel e conservar mais dos óleos e do corpo do café no resultado final. Em comparação com o papel, a experiência é frequentemente mais redonda e direta, ao mesmo tempo que a preparação é rápida e o dia a dia se torna mais simples: não é preciso reabastecer o stock de filtros de papel, há menos desperdício e a limpeza posterior é fácil. Escolha o modelo adequado à sua máquina e à quantidade de café que prepara habitualmente em casa.
Para quem quer preparar café de forma mais simples
Uma solução reutilizável para preparar café diariamente em casa.
Filtro dourado para o café do dia a dia
Ideal para quem procura um sabor nítido, passagem rápida e manutenção simples, sem filtros descartáveis.
Mais do corpo natural do café
O filtro metálico deixa passar os óleos que os filtros de papel normalmente retêm, proporcionando uma chávena mais encorpada e aromática.
Como funciona na prática
Prepare com moagem média a média-grossa, deixe o café florescer brevemente e passe o filtro por água imediatamente após a utilização para uma manutenção simples no dia a dia.
Para máquinas compatíveis com Melitta
Esta opção é adequada para quem quer substituir os filtros de papel numa forma de preparação familiar e obter um resultado mais aberto e rico em óleos na chávena.
Fácil de usar todos os dias
Após a preparação, normalmente basta passar o filtro por água. Menor consumo, menos desperdício e menos com que se preocupar entre preparações.
Perguntas frequentes
As respostas ao essencial antes de escolher.
Em que difere o sabor dos filtros de papel?
A maior diferença é que mais dos óleos do café chegam à chávena. Isto proporciona normalmente mais corpo, aromas mais nítidos e uma sensação menos filtrada do que a preparação com papel.
É normal haver algum sedimento na chávena?
Sim. Como se trata de um filtro metálico, uma pequena quantidade de partículas finas pode passar durante a preparação. Isso não afeta a qualidade, mas, se for sensível a isso, pode deixar o último pequeno gole na chávena.
Também preciso de comprar filtros de papel?
Não. Este tipo de filtro é utilizado sem inserção de papel, tornando a preparação mais prática e económica ao longo do tempo.
Como limpo o filtro?
Passe-o por água imediatamente após a utilização e, na maioria dos casos, fica pronto. O revestimento dourado foi escolhido por ser resistente a alterações químicas e menos propenso a absorver odores, o que facilita manter o filtro fresco.
