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Sculptor 078s - Barista e Espresso
Sculptor 078s - Barista e Espresso
Sculptor 078s - Barista e Espresso

Timemore

Sculptor 078s moinho Allround

Preço de venda €874,95

cor: Preto

Apenas 3 em stock

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Timemore sculptor 078s para espresso preciso

TIMEMORE Sculptor 078S foi desenvolvido para quem quer precisão, baixa retenção e um fluxo de trabalho mais controlado em casa ou num ambiente profissional pequeno. Este é um moinho de café elétrico para espresso que também suporta pour-over, com lâminas planas de 78 mm e velocidade ajustável para afinar o sabor na chávena. Gostamos especialmente de como combina design com desempenho sério. Para quem procura um moinho para máquina de espresso bem pensado, esta é uma opção muito forte.

Principais características

  • ✓  Lâminas planas de 78 mm no 078S, adaptadas para moagem fina para espresso e também pour-over
  • ✓  Velocidade variável entre 800–1400 RPM para melhor controlo do perfil de moagem
  • ✓  Motor brushless com sensor, controle PID e componentes Hall para operação estável
  • ✓  Rotary knocker patenteado que ajuda a soltar fines e reduzir retenção
  • ✓  Totalmente em metal com tampa magnética e copo coletor magnético para uso prático

Detalhes

Produto TIMEMORE Electric Coffee Grinder Sculptor series, variante 078S
Área de utilização Pour-over e espresso
Tamanho 26,1 x 11,8 x 29,4 cm
Peso 6,81 kg
Material Liga de alumínio e aço inoxidável
Construção Metal completo
Potência 400 W
Ligação elétrica Plugue EU de 2 pinos, 220–240 V
Forma da lâmina de moagem Plana
Lâminas de moagem 078S Flat Burrs
Tamanho da lâmina de moagem 78 mm
Configuração da série 078 Configuração de 400W
Faixa de moagem 36 configurações desde pour-over até prensa francesa
Velocidade ajustável 800–1400 RPM
Motor Motor brushless com sensor
Controle do motor Controle PID e componentes Hall
Redução de retenção Rotary knocker patenteado
Tampa Tampa magnética para grãos
Copo coletor Copo coletor magnético
Capacidade do funil 45–50 g
Compatibilidade com porta-filtro Compatível com porta-filtro de 58 mm
Desligamento automático Sim
Cor do produto mostrado Preto
Opções de cor disponíveis segundo o fabricante Preto 078S, Branco 078S
Conteúdo da embalagem moinho de café
Conteúdo da embalagem Cabo
Conteúdo da embalagem Soprador de ar
Conteúdo da embalagem Recipiente coletor de café
Conteúdo da embalagem Escova de limpeza

Instruções de cuidado

Recomendamos limpeza regular para manter a moagem uniforme ao longo do tempo. No material do produto existente, indica-se limpeza rápida após o uso com soprador de ar, bem como limpeza mais profunda com limpeza do moinho em intervalos regulares. O fabricante também indica funcionalidades que facilitam a manutenção, incluindo o patenteado rotary knocker para remover fines, tampa magnética com ajuste apertado e um motor brushless com ventilação que contribui para menor acumulação de calor. Uma coisa honesta a saber é que o fabricante não publica instruções oficiais completas de limpeza, por isso recomendamos limpeza manual cuidadosa e que siga a construção do produto ao desmontar.

Forma e Função em Perfeita Harmonia

Este é um moinho para quem valoriza tanto a precisão como a expressão. A forma arquitetónica preta mate dá uma impressão limpa na bancada da cozinha, enquanto a construção interna é feita para resultados consistentes chávena após chávena. Vemos-no como uma escolha óbvia para o barista doméstico que quer trabalhar de forma mais metódica com espresso, sem abdicar do design.

Por que escolher o Sculptor 078S?

O Sculptor 078S é ideal para quem quer alternar entre espresso e filtro com alto controlo, motor estável e detalhes pensados para reduzir desperdício. É especialmente interessante se prioriza ajuste de sabor através da velocidade e do grau de moagem. Se principalmente prepara café muito grosso para grandes lotes, existem opções mais especializadas, mas para foco em espresso e uso versátil, o 078S é muito convincente.

Sobre o fabricante

A TIMEMORE é conhecida por ferramentas de café de precisão com forte sentido de forma, ergonomia e experiência do utilizador. A série Sculptor combina motores de alto binário, construção metálica e discos de moagem adaptados a diferentes métodos de preparação. O resultado é um equipamento que parece tecnicamente elaborado mas ainda assim fácil de usar numa casa com design consciente.

Se quer ter maior controlo sobre a moagem e tirar mais partido dos seus grãos, este é um moinho que recomendamos com gosto. TIMEMORE Sculptor 078S oferece-lhe precisão, qualidade de construção e um fluxo de trabalho que parece pensado desde a primeira dosagem.

Perguntas frequentes

▾O que torna o timemore sculptor 078s especialmente bom para espresso?

Utiliza discos de moagem planos de 78 mm, velocidade variável e um motor brushless controlado por sensor, oferecendo alto controlo na moagem fina para espresso.

▾O TIMEMORE Sculptor 078S pode ser usado também para Pour-over?

Sim, segundo o fabricante, o 078S é destinado tanto para espresso como para Pour-over, tornando-o um moinho de café elétrico flexível para vários métodos de preparação.

▾Como limpo o timemore sculptor 078s?

O fabricante recomenda limpeza rápida com soprador de ar após o uso e limpeza mais profunda com limpeza do moinho regularmente. O batedor rotativo e as peças magnéticas também ajudam a reduzir o acúmulo de finos.

 

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Comparar moinhos de café

Sculptor 078s Moinho Allround e Sculptor 064s Moinho Allround partilham o mesmo ajuste simples e contínuo e discos de moagem em aço endurecido, mas diferem no tamanho dos discos e na potência: 78 mm no 078s proporciona moagem mais rápida e maior potência, ideal para quem mói volumes maiores regularmente, enquanto 64 mm no 064s torna-o mais compacto e um pouco mais lento — bom para uso pequeno a de tamanho médio. Ambos são modelos de dose única sem Função antiestática ou temporizadores, destinados a uma capacidade de uso média-alta.


Eureka Mignon Zero 65 Uso Geral e Eureka Atom Touch 65 Preto Mate são construídos em torno de discos de 65 mm, mas diferem nas funcionalidades: Zero é destinado tanto para espresso como para filtro, com Função antiestática e Moagem direta no porta-filtro — prático para uso doméstico e lotes pequenos. Atom Touch é mais uma ferramenta profissional para espresso, com grande reservatório de grãos, Temporizador integrado, Doses programáveis e maior peso, tornando-o prático em ambientes onde se deseja dosagem rápida e repetida e menos reabastecimento.


Conselho: escolha um Sculptor se priorizar design compacto e desempenho simples e estável para volume médio-alto; escolha Eureka Mignon Zero 65 Uso Geral se quiser manuseamento antiestático e moagem direta simples em casa; escolha Eureka Atom Touch 65 Preto Mate se precisar de temporizador/dose programável e grande capacidade de grãos para uso mais frequente ou rotinas semelhantes a café.