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Varia VS3 2nd gen - moinho de espresso - Barista e Espresso
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Varia

Varia VS3 2nd gen - moinho de espresso

Preço de venda €358,95

cor: Preto

Apenas 3 em stock

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Varia VS3 para espresso preciso todas as vezes

Varia VS3 2nd Gen é um moinho elétrico compacto para café espresso pensado para quem quer alta precisão sem sacrificar espaço no balcão. O ajuste contínuo facilita o refinamento da moagem tanto para espresso como para filtro, enquanto a construção inclinada minimiza desperdício e retenção. Para nós, este é um moinho Varia que se adapta tanto a um bar caseiro ambicioso como a um canto de café elegante onde forma e função contam.

Principais características

  • ✓  Ajuste contínuo da moagem para configuração precisa de espresso e café de filtro
  • ✓  Mecanismo de moagem cónico de 48 mm em aço inoxidável 420 com alto teor de nitrogénio para moagem uniforme e consistente
  • ✓  Retenção muito baixa, até menos de 0,1 g com RDT numa dose de 10 g
  • ✓  Construção compacta totalmente metálica em alumínio fundido e usinado com superfície mate resistente
  • ✓  Inclui copo dosador magnético, foles de silicone, escova de limpeza e frasco de spray RDT de 5 mL

Detalhes

Modelo Varia VS3 2ª Geração
Tipo Moinho elétrico de espresso
Tamanho/tipo do moinho 48 mm cónico, 6 núcleos
Material do mecanismo de moagem Aço inoxidável 420 com alto teor de nitrogénio
Dureza do mecanismo de moagem HRC58
Durabilidade do mecanismo de moagem Até 150 kg de café
Ajuste da moagem Ajuste contínuo, com deslocamento vertical relativo de 10 mícrons (0,01 mm) por passo
Retenção <0,1 g com RDT / <0,2 g sem RDT para uma dose de 10 g
Velocidade de moagem 18 g de espresso em 34 segundos no #4; 18 g de filtro em 25 segundos no #10
Tempo para moagem contínua Máx. 60 segundos, seguido de 90 segundos de pausa
Capacidade do recipiente de grãos 30 g
Motor Motor DC de 100W, 170 RPM em carga, caixa de velocidades totalmente em aço inoxidável
Velocidade do motor anteriormente indicada 160 rpm
Atualização na 2ª Geração Novo design de motor com caixa de velocidades em aço inoxidável, até 190 RPM para definições de espresso e filtro
Voltagem 100–240V
Versão UE 220–240 volts
Dimensões 147 x 90 x 310 mm
Peso 3,5 kg
Construção Alumínio fundido e usinado ADC12
Acabamento superficial Acabamento mate lacado a pó
Carcaça Carcaça totalmente metálica
Método de fabrico Metal de precisão usinado CNC
Inclinação 76,5°
Pés Pés de silicone antiderrapantes
Design antiestático Peças metálicas com tratamento antioxidante antiestático para menos desperdício e retenção estática mínima
Montagem na 2ª Geração Ajuste melhorado e concentricidade no eixo de transmissão e discos de moagem
Disco de moagem exterior na 2ª Geração Disco de moagem exterior em aço inoxidável de peça única com ajuste preciso e estabilidade
Área de utilização Espresso e café de filtro
Exemplo de moagem da descrição anterior 17 g de espresso em cerca de 45 segundos
Incluído na embalagem Moinho com Stainless Steel Supernova Burr instalada, manual de utilizador, adaptador DC com cabo e ficha AC escolhidos, copo de dosagem magnético, foles de silicone para o depósito de grãos, frasco de spray RDT de 5 mL, escova de limpeza e pacote de peças sobressalentes
Acessórios extra conforme descrito anteriormente Ferramentas para abrir o moinho, bomba de ar e frasco de spray
Escolha de cor conforme descrito anteriormente Disponível em branco ou preto

Cuidados de manutenção

Recomendamos usar a escova de limpeza e os foles de silicone incluídos para limpeza regular. O frasco de spray RDT de 5 mL incluído pode ser usado para reduzir a eletricidade estática e manter a retenção abaixo de 0,1 g para uma dose de 10 g. A superfície mate com pintura em pó é resistente e fácil de limpar. Para grãos de torra clara e menos desenvolvidos em moagem para espresso, deve alimentar os grãos lentamente ou escolher uma configuração ligeiramente mais grossa para proteger o moinho. Um aspeto a ter em conta é que o pequeno depósito de grãos de 30 g é mais adequado para dose única do que para preparações maiores consecutivas.

Sobre o fabricante

A Varia Brewing é a marca por trás do Varia VS3 e foca-se em equipamento de precisão para café, com ênfase clara na escolha de materiais, rigor de engenharia e fluxo de trabalho eficiente. Os seus produtos são desenvolvidos para resultados consistentes, baixa retenção e alto desempenho tanto para espresso como para filtro. Isto também se nota no design: formato compacto, linhas limpas e uma construção que transmite seriedade desde a primeira utilização.

Se procura um moinho de café pequeno mas capaz com moinho para espresso cuidadosamente ajustado, esta é uma escolha muito forte. O Varia VS3 2nd Gen oferece precisão, baixa retenção e um design que combina com uma cozinha premium.

Perguntas frequentes

▾O Varia VS3 é adequado apenas para espresso ou também para café de filtro?

O Varia VS3 foi concebido tanto para espresso como para café de filtro. O ajuste contínuo permite afinar a moagem numa ampla gama.

▾Qual é a baixa retenção do Varia VS3 em dose única?

De acordo com os dados do fabricante, a retenção é inferior a 0,1 g com RDT e inferior a 0,2 g sem RDT para uma dose de 10 g. Isto torna o moinho ideal para quem quer trocar de grãos frequentemente.

▾O que está incluído na compra do Varia VS3 2nd Gen?

Recebe o moinho com a Stainless Steel Supernova Burr instalada, copo de dosagem magnético, foles de silicone, escova de limpeza, frasco de spray RDT de 5 mL, manual de utilizador, adaptador de corrente e pacote de peças sobressalentes.

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  • Países fora da UE, Reino Unido, Suíça e Noruega: Preço indicado sem IVA.
  • Não cobramos IVA para clientes fora da UE. Por isso, o imposto de importação terá de ser pago pelo cliente às autoridades aduaneiras no momento da importação.
  • Países da UE: Preço indicado com IVA local incluído

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Garantia

  • 1 ano de garantia
  • A garantia não cobre marcas de uso cosmético ou desgaste.
  • Para questões, contacte info@barista-espresso.se
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Comparar moinhos de café

Nesta comparação, os moinhos diferem principalmente no Tipo de moagem, Tamanho e desempenho. Varia VS3 2nd gen - moinho de espresso tem um moinho cónico mais pequeno (48 mm) e menor rotação e potência do motor, o que o torna Compacto, leve e mais silencioso — ideal se prepara café para uma ou duas pessoas e quer uma dosagem simples diretamente no porta-filtro. Eureka Mignon Zero - moinho de café de dose única e Eureka Mignon Zero 65 All Purpose têm moinhos planos endurecidos maiores (55 e 65 mm respetivamente), maior rotação e potência, o que proporciona moagem mais rápida e maior estabilidade térmica — ideal se precisa de maior capacidade, moagem mais rápida ou alterna frequentemente entre espresso e filtro.

Escolha Varia VS3 2nd gen - moinho de espresso se prioriza um Tamanho compacto, baixo peso e uso simples de dose única em casa. Escolha um dos modelos Eurekase quiser moagem mais rápida, moinho maior para extração mais uniforme em volumes maiores; escolha a versão de 65 mm se costuma preparar lotes maiores ou quer resultados ainda mais estáveis para vários estilos de preparação.