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Acessórios de café Timemore

Design ponderado para momentos de café mais lentos e melhores.

Sobre a Timemore

A Timemore desenvolve os seus produtos em torno de quatro ideias claras: profissionalismo, estética, facilidade de utilização e honestidade. Segundo a própria história da marca, a empresa foi criada para ajudar as pessoas a encontrar rituais para uma vida mais lenta através de equipamentos de café pensados ao pormenor, que se sentem bem na mão e são intuitivos de utilizar. O trabalho é liderado por cofundadores responsáveis pelas operações, pelo design industrial e pelo desenvolvimento de produtos, o que se reflete na forma como a gama combina funcionalidade prática com uma linguagem formal depurada, em vez de detalhes desnecessários.

Nesta página, encontra a variedade da gama Timemore: moinhos para diferentes métodos, ferramentas para pesagem e temperatura precisas, soluções para pour-over em casa, bem como acessórios para a preparação e o serviço de espresso. As diferenças estão sobretudo na forma como prepara o café e no nível de controlo que pretende. Escolha entre opções portáteis para viagens e cozinhas pequenas, modelos manuais para quem quer controlar cada etapa e formatos elétricos maiores para um fluxo de trabalho mais rápido e maior capacidade.

Moinhos para diferentes métodos

Aqui, o foco está na moagem, mas o caminho até lá varia claramente entre os modelos: liberdade recarregável, precisão manual ou opções estacionárias para a bancada da cozinha. Comece por comparar a fonte de alimentação, o tamanho das mós e a amplitude que pretende abranger no dia a dia.

Whirly

Whirly

Alimentação elétrica portátil

Para quem quer moagem elétrica sem ficar preso à bancada da cozinha. Mós cónicas de 42 mm · 60 W · compatível com Porta-filtro de 58 mm.

C5S Pro

C5S Pro

Controlo manual

Para quem quer viajar com pouca bagagem, mas ainda assim fazer ajustes precisos. Mós cónicas de 42 mm · 48 cliques · pega dobrável.

Bricks

Bricks

Moinho de bancada prático

Para o barista doméstico que quer muitas definições num formato elétrico Compacto. Mós cónicas de 40 mm · 150 definições · passos de 10 µm.

Sculptor 078s

Sculptor 078s

Maior capacidade

Para quem dá prioridade ao desempenho, a mós maiores e a uma extração mais ajustável na chávena. Mós planas de 78 mm · 400 W · 800–1400 RPM.

78 produtos

Timemore

Sculptor 078s moinho Allround

€843,95

1

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  • Esgotado

Timemore

Sculptor 064s moinho versátil

€651,95

1

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Timemore

Sculptor 064 Moinho de Café

de €574,95
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Timemore

Timemore Espelho Preto Nano

de €85,95

1

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Controlo em cada etapa da preparação

Esta secção reúne as ferramentas para a preparação do café e do espresso. Algumas ajudam a controlar o fluxo e a temperatura; outras tornam a dosagem e a preparação da pastilha mais uniformes, vez após vez.

Simple Drip 250 ml

Simple Drip 250 ml

Pour-over Compacto

Para uma preparação mais pequena, sem peças adicionais. 250 ml · 13 orifícios perfurados com precisão · tampa incluída.

Black Mirror 3

Black Mirror 3

Mais modos de preparação

Para quem alterna entre espresso e pour-over e quer acompanhar o rácio durante a preparação. Precisão de 0,1 g · modos de espresso e pour-over · formato Compacto.

Fish Pro X

Fish Pro X

Temperatura e vertido precisos

Para quem quer controlar a água com a mesma precisão que a moagem. 900 ml · intervalos de 0,5 °C · estabilidade de ±0,5 °C.

Impulse Calcador de café Impact - Ripple

Impulse Calcador de café Impact - Ripple

Calcagem uniforme

Para cestos standard de 58 mm, quando pretende um contacto consistente com o puck. 58,4 mm · colarinho autonivelante · base ripple em aço inoxidável.

Conjunto de preparação de espresso

Conjunto de preparação de espresso

Várias etapas num só conjunto

Para quem quer criar um fluxo de espresso mais consistente, da distribuição à calcagem. 58,4 mm · WDT, distribuidor e calcador de café calibrado no mesmo conjunto.

A carregar imagem: Quando quer o máximo de moinho por chávena Quando quer o máximo de moinho por chávena

Quando quer o máximo de moinho por chávena

Sculptor 078s é a escolha para quem quer trabalhar com mós planas grandes e ter um controlo mais ativo sobre o comportamento do moinho. O motor sem escovas de 400 W e a velocidade variável de 800–1400 RPM tornam-no particularmente interessante para quem quer afinar tanto espresso como pour-over, enquanto o formato de 78 mm o coloca claramente acima dos modelos mais pequenos da série em termos de tamanho, potência e tranquilidade durante a utilização.

Ver o moinho
A carregar imagem: Um caminho direto para uma preparação mais uniforme Um caminho direto para uma preparação mais uniforme

Um caminho direto para uma preparação mais uniforme

Black Mirror 2 é ideal para quem quer uma pesagem clara sem tornar o fluxo de trabalho mais complicado. Com uma precisão de 0,1 g, temporizador automático e função de teste do fluxo de água, oferece apoio onde mais se nota no dia a dia: receitas repetíveis, maior controlo sobre o vertido e feedback mais rápido ao ajustar a preparação em casa.

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Perguntas frequentes

Respostas rápidas para quem compara as diferentes ferramentas da Timemore e quer encontrar o nível de controlo adequado à sua forma de preparar café.

Como escolho o moinho Timemore certo?

Comece pela forma como pretende utilizá-lo. Se quer alimentação elétrica num formato portátil, um modelo recarregável é o mais prático. Se aprecia a moagem manual e quer manter o tamanho e o peso reduzidos, um moinho manual é mais adequado. Para um local fixo na cozinha, os moinhos elétricos maiores são a escolha certa, com diferenças sobretudo no tamanho das mós, no número de definições e na capacidade de que precisa no dia a dia.

O que distingue as ferramentas e os acessórios de preparação?

Desempenham funções diferentes no mesmo fluxo de trabalho. O método de preparação influencia a forma como a água atravessa o café, a balança ajuda a manter a dose e o tempo consistentes, a chaleira permite controlar a temperatura e o vertido, e os acessórios de espresso tornam a preparação do puck mais uniforme. Se prepara sobretudo pour-over, a balança e a chaleira são frequentemente as atualizações mais evidentes. No espresso, a diferença nota-se geralmente mais na calcagem, na distribuição e na repetibilidade entre extrações.

FAQ - Perguntas frequentes

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