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Artesanato do sul da Alemanha
A Wiedemann Manufaktur é uma marca alemã que combina precisão, funcionalidade e artesanato genuíno para entusiastas de café. Cada detalhe é torneado e polido à mão, conferindo à madeira e ao metal uma sensação que se nota imediatamente ao levantar a tampa.
Aqui encontra os recipientes que substituem o grande hopper original do moinho. Em vez de deixar meio quilo de grãos a oxidar à luz e ao ar, coloca apenas a quantidade que vai realmente preparar hoje, enquanto o resto do saco permanece fechado. O resultado é um café mais fresco na chávena e um moinho que ocupa menos espaço na bancada, tanto visualmente como em altura sob o armário da cozinha.
Feito para a porção do dia
A combinação de acrílico transparente e madeira maciça permite ver o nível dos grãos sem abrir a tampa.
Day hopper para ECM e Mazzer
Acrílico com tampa de madeira feita à mão
Tem capacidade para 30–50 g de grãos, aproximadamente o necessário para o espresso do dia, e reduz visivelmente a altura total do moinho em comparação com o hopper original.
Como fazer a substituição
Três passos simples, sem ferramentas nem alterações no moinho.
1. Esvazie e retire
O hopper original
Feche a portinhola dos grãos, esvazie os grãos restantes para o saco e solte o hopper original do suporte do moinho.
2. Coloque o recipiente no lugar
Compatibilidade sem ferramentas
O recipiente encaixa no mesmo suporte que o original e fecha hermeticamente sem parafusos nem adaptadores.
3. Abasteça para o dia
Grãos frescos todas as manhãs
Coloque a dose do dia, ponha a tampa de madeira e guarde o resto do saco selado e ao abrigo da luz.

Compatível com moinhos ECM e Mazzer selecionados
O recipiente foi concebido para os encaixes das ECM e Mazzer, não é um modelo universal. Confirme o modelo do seu moinho antes de encomendar, para que tudo fique bem ajustado desde o primeiro dia. Se não tiver a certeza de qual é a variante que tem, envie-nos uma mensagem com o nome do modelo e responderemos com a opção certa.
Perguntas e respostas
O que mais ouvimos sobre recipientes para grãos em madeira e acrílico.
Categorias
Quantos grãos comporta?
Cerca de 30–50 g, ou seja, dois a quatro espressos duplos, dependendo da dose. A ideia é moer o que vai beber durante o dia e deixar o resto dos grãos no saco selado, onde conservam o aroma durante muito mais tempo.
É compatível com o meu moinho?
O modelo foi desenvolvido para moinhos selecionados da ECM e Mazzer e utiliza o encaixe de tremonha existente do moinho. Como os encaixes variam entre gerações, recomendamos que compare a designação do seu modelo com as informações na página do produto ou que nos contacte antes de comprar.
É possível moer diretamente com ele instalado?
Sim. Coloque os grãos, ponha a tampa e moa como habitualmente. A altura mais baixa permite também que o moinho caiba frequentemente debaixo de um armário de cozinha, algo que a tremonha original raramente permite.
Como devo cuidar da madeira e do acrílico?
Limpe o acrílico com um pano macio e ligeiramente humedecido, sem solventes nem álcool, que podem causar riscos e tornar a superfície baça. A madeira deve ser mantida seca e, com o tempo, pode ser renovada com uma gota de óleo adequado para contacto com alimentos. Nenhuma das peças deve ser lavada na máquina.