Ir para o conteúdo

Sumatra Gayo Indonésia - Grãos inteiros torra clara para filtro 250g

WET HULLED ARABICA – ORANGE, BERGAMOT, BROWN SUGAR, SPICY, LONG AFTERTASTE
Preço de venda €17,95

Em stock

Estimated Shipping Widget will be displayed here!

Compre com segurança

  • Entrega rápida
  • Devoluções ágeis
  • Avaliações dos clientes
  • Sustentável
  • American Express
  • Apple Pay
  • Bancontact
  • Google Pay
  • iDEAL
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • MobilePay
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • USDC
  • Visa
Sobre o café

Ett kraftfullt, kryddigt kaffe från norra Sumatra – bearbetat enligt den unika “wet-hulled”-metoden för ett fylligt, örtigt och sött smakdjup. Perfekt för dig som älskar te-lik syra, lång eftersmak och en tydlig karaktär.

Floral och kryddig med tydliga inslag av apelsin, bergamot och brunt socker. En örtig, lång eftersmak rundar av koppen och påminner om bergamot-te och milda kryddor.
Este café tem notas de WET HULLED ARABICA – ORANGE, BERGAMOT, BROWN SUGAR, SPICY, LONG AFTERTASTE.

Origem

Propriedade

Informação

Origem

Indonésia

Região

Gayo, Norte de Sumatra

Produtor

Cooperativa Gayo Permata

Fazenda

Permata Gayo

Altitude

1200–1600 m.s.n.m.

Variedade

Arábica

Processo

Wet-Hulled

Tipo de solo

Solo orgânico fértil

Peso

250 g

Agtron Roast

72,6

Torrado por

Budha Kafferosteri (Giesen W15)

Método de preparação recomendado

Todas as máquinas de café elétricas e manuais

A história por trás de Sumatra Gayo Indonésia - Grãos inteiros torra clara para filtro 250g

Sumatra Gayo kommer från den bördiga och högt belägna regionen Gayo i norra Sumatra, Indonesien – ett område känt för sitt unika mikroklimat, sina traditionella produktionsmetoder och sin starka kaffeidentitet. Kaffet odlas av Gayo Permata Cooperative, ett kooperativ som samlar småskaliga bönder med ett gemensamt engagemang för hållbar och kvalitetsdriven kaffeproduktion.

Det som gör detta kaffe särskilt intressant är bearbetningen: den wet-hulled-metod som är typisk för Indonesien. Metoden innebär att kaffebönorna skalas medan de fortfarande har hög fukthalt, vilket ger ett rustikt och djupgående smakuttryck. Denna tradition är en del av den kulturella identiteten i regionen och har formats av klimatet, logistiken och det lokala hantverket.

Rostningen utförs av Budha Kafferosteri, som med sin Giesen W15 tar fram nyanserna av citrus, örter och sötma utan att förlora den kraftfulla kropp som är kännetecknande för Sumatras kaffe.

Sumatra Gayo är mer än bara ett kaffe – det är ett uttryck för ett arv, ett klimat, och ett folk som genom generationer har utvecklat en unik smakprofil älskad av kaffeentusiaster världen över.

Processo do café

1. Ursprung & sort
Detta kaffe kommer från norra Sumatra och odlas av kooperativet Gayo Permata, där småskaliga bönder arbetar med traditionella metoder. Bönorna är 100 % arabica, odlade i bördig, ekologisk jord mellan 1200–1600 m.ö.h.

2. Process
Sumatra Gayo är bearbetat enligt den typiskt indonesiska metoden wet hulled, där kaffet skalas vid högre fukthalt än normalt. Det ger en distinkt, fyllig och jordig karaktär, med örtighet och lång eftersmak.

3. Rostning & bryggning
Kaffet rostas av Budha Kafferosteri med Giesen W15 och passar utmärkt för filterbryggning – både el- och handbryggare. Den medel-ljusa rosten lyfter fram apelsintoner, bergamot och en kryddig kropp.

Escolha café specialty - para qualidade, transparência e sabor autêntico

Importante para clientes fora da UE!

Informação fiscal importante para clientes fora da UE

  • Países fora da UE, Reino Unido, Suíça e Noruega: Preço mostrado sem IVA.
  • Não cobramos IVA para clientes fora da UE. Portanto, o imposto de importação terá de ser pago pelo cliente à sua autoridade aduaneira na importação.
  • Países da UE: Preço mostrado com IVA local incluído

Leia mais aqui

Garanti

  • 1 ano de garantia
  • A garantia não cobre marcas de uso cosmético ou desgaste.
  • Para perguntas, contacte info@barista-espresso.se
  • Leia mais sobre os nossos termos de garantia

Envio & devolução

Entregamos para todo o mundo

  • Encomendas dentro da UE, Suíça, Noruega e Reino Unido podem ser finalizadas automaticamente, encomendas de outros países são processadas manualmente.
  • Processamento de encomendas no mesmo dia.
  • A maioria dos produtos é enviada da Suécia

Entrega por courier

  • DHL
  • UPS
  • PostNord
  • DBSchenker

Tempo de entrega

  • 1 - 5 dias úteis dependendo do endereço de entrega

Custos de transporte

  • Os custos de envio são calculados automaticamente no checkout.

Política de devolução

  • Direito de arrependimento de 14 dias
  • O artigo deve ser devolvido em estado não utilizado
  • Contacte-nos em info@barista-espresso.se para questões de devolução.
A carregar imagem:

Sobre Torrefação de café de Buda

A Budhas Kafferosteri é uma torrefadora de pequena escala em Lycksele, apaixonada por sabor, artesanato e qualidade. Torramos café em pequenos lotes e trabalhamos em estreita colaboração com nossos produtores para oferecer cafés especiais com caráter e origens claras. Todo o nosso café é cuidadosamente selecionado e torrado com o objetivo de realçar as nuances únicas de sabor do grão, independentemente da origem. Sobre é para um espressoamante ou fã de filtros.

Saiba mais
Back to top