Limonada de Café – A Bebida Mais Inesperada do Verão! | Barista & Espresso

Fresco. Cafeinado. E inesperadamente viciante.

Quando a temperatura sobe e a vontade de café persiste, que tal experimentar algo completamente novo? Limonada de café é exatamente o que parece: uma limonada azeda e borbulhante com um café revigorante. O resultado? Uma bebida refrescante e vibrante, com um equilíbrio perfeito entre amargor e frescor.

É sem álcool desde o início, o que o torna perfeito para qualquer ocasião – mas também pode ser facilmente transformado em um elegante coquetel de verão. Um sucesso garantido em piqueniques, churrascos ou como bebida de boas-vindas em festas de verão.

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🧊 Limonada de café clássica para 4 pessoas (aprox. 1,5 litros)

Ingredientes:

• 4 dl de suco de limão espremido na hora (cerca de 5–6 limões)

• 6–8 colheres de sopa de xarope de açúcar (ajuste a gosto)

• 2 dl frio espresso ou café forte

• 6 dl de água com gás ou água com gás fria

• Gelo (muito gelo!)

• Enfeite: rodelas de limão, hortelã fresca

Como você faz isso?:

1. Esprema os limões e despeje o suco em uma jarra grande.

2. Adicione a calda de açúcar e mexa. Sobre até que esteja dissolvido.

3. Adicione o expresso frio.

4. Adicione gelo e ligue a água com gás pouco antes de servir.

5. Sabor – ajuste a doçura ou a intensidade, se necessário.

6. Decore com uma rodela de limão e hortelã.

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🍨 Limonada cremosa de café – sobremesa no copo

Quer deixá-lo ainda mais luxuoso, como na foto? Experimente esta variação com creme/creme de limão para um sabor mais doce e encorpado:

Adição:

• 1 dl de creme de limão (por exemplo, coalhada de limão misturada com um pouco de chantilly ou leite)

• Chantilly ou espuma de baunilha para cobertura

• Sorvete de baunilha opcional (para um efeito flutuante)

Como você faz isso?:

1. Siga a receita básica acima, mas reduza a quantidade de água com gás para 4 dl.

2. Bata levemente o creme de limão e adicione à limonada.

3. Cubra com uma colherada de chantilly ou uma bola de sorvete de baunilha.

4. Decore com hortelã e uma rodela de limão – sirva com uma colher e um canudo!

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🍹 Sem álcool ou festivo?

Sem álcool:Perfeito como uma bebida refrescante ao longo do dia.
Versão festiva (4 pessoas):

• Adicione 12–16 cl de vodka ou

• 8 cl de vodka + 8 cl de limoncello para um sabor mais complexo
  Adicione o licor antes de adicionar a água com gás e o gelo.

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💡 Dicas de servir:

• Congele o café em cubos de gelo para evitar que o sabor fique diluído.

• Faça cubos de gelo com raspas de limão, hortelã ou flores comestíveis.

• Sirva em uma taça com borda dourada ou em uma taça coupe para uma sensação de luxo.