5 bebidas de café incrivelmente deliciosas que você precisa experimentar neste verão | Barista & Espresso

O verão finalmente chegou – e o que poderia ser melhor do que combinar dois dos grandes prazeres da vida: café e coquetéis?

Quando o sol brilha e a temperatura sobe, é hora de pensar além da xícara de café comum e explorar bebidas de café refrescantes e saborosas com um toque sofisticado. Independentemente de tudo. Sobre Seja você um amante de café, um fã de coquetéis ou esteja apenas procurando algo novo para oferecer em festas de verão, churrascos ou tardes preguiçosas ao sol, aqui estão cinco bebidas de café com álcool que você simplesmente precisa experimentar!

1. Espresso Martini – Elegante e energizante 🍸

Um verdadeiro clássico que funciona tão bem numa festa de verão quanto numa noite agradável no terraço. Espresso O Martini é potente, sofisticado e tem a doçura na medida certa.

Ingredientes:

• 4 cl de vodka

• 3 cl de licor de café (por exemplo, Kahlúa)

• 3 cl recém-preparados espresso

• Gelo

• (Opcional: 3 grãos de café para decoração)

Eis como:

1. Prepare um espresso e deixe esfriar um pouco.

2. Encha uma coqueteleira com gelo.

3. Adicione a vodka, o licor de café e o café expresso frio.

4. Agite vigorosamente por cerca de 15 a 20 segundos – o objetivo é obter uma espuma cremosa.

5. Coe a mistura para um copo de coquetel gelado.

6. Fique à vontade para decorar com três grãos de café por cima.

Perfeito como aperitivo sofisticado ou bebida de sobremesa ao pôr do sol.

☕ Espresso Martini – Variante sem álcool

👉 Como fazer sem álcool:
Substitua a vodka por vodka sem álcool ou água fria com um toque de extrato de baunilha para dar mais sabor. Use um licor de café sem álcool (disponível na Lyre's, por exemplo) ou faça o seu próprio com espresso + xarope. Agite com gelo e sirva como de costume!

2. Café Irlandês Gelado – Uma versão gelada de um clássico reconfortante 🧊

O tradicional Irish Coffee é quente, doce e encorpado, mas a versão gelada é igualmente deliciosa e muito mais refrescante, perfeita para o verão. Ela combina a intensidade do whisky irlandês com o sabor revigorante do café e o frescor do gelo.

Ingredientes:

• 4 cl de uísque irlandês (ex.: Jameson)

• 1 colher de chá de açúcar mascavo ou açúcar bruto

• 10–12 cl de café frio e forte

• Gelo

• Chantilly (levemente batido, não firme)

Eis como:

1. Despeje o uísque e o açúcar em um copo e mexa até o açúcar dissolver.

2. Encha o copo com gelo.

3. Adicione o café frio e mexa. Sobre suavemente.

4. Cubra com uma camada de chantilly, de preferência despejando-o sobre as costas de uma colher para obter uma camada líquida e homogênea.

5. Sirva com um canudo ou beba diretamente através do creme.

A sensação? Como uma sobremesa em um copo – mas com um toque especial.

🧊 Café Irlandês Gelado – Versão sem álcool

👉 Como fazer sem álcool:
Substitua o uísque irlandês por uma alternativa sem álcool (como Lyre's ou Celtic Soul), ou use um chá preto defumado para imitar as notas do uísque. O resto da receita permanece o mesmo!

3. Cold Brew Russo Branco – Suave, gelado e decadente ☕🥛

White Russian talvez seja mais conhecido pelo filme O Grande LebowskiMas esta variação com café coado a frio em vez de leite confere à bebida um sabor de café mais intenso e um equilíbrio perfeito para o verão.

Ingredientes:

• 3 cl de vodka

• 3 cl de licor de café (por exemplo, Tia Maria ou Kahlúa)

• 6 cl de café gelado (cold brew)

• 2 cl de creme de leite ou leite

• Gelo

Eis como:

1. Encha um copo com gelo.

2. Adicione vodka e licor de café.

3. Despeje cold brew-café e mexa Sobre.

4. Finalize com um pouco de creme de leite ou leite – de preferência aos poucos, para formar uma camada bonita.

Quer deixar tudo ainda mais organizado? Não toque. Sobre Coloque o creme diretamente, deixando o convidado ver como ele escorre para o copo.

🥛 Cold Brew Russo Branco – Variante sem álcool

👉 Como fazer sem álcool:
Use licor de café sem álcool (ou faça o seu próprio com cold brew + xarope) e substitua a vodka por vodka sem álcool ou omita-a completamente. Adicione leite ou uma alternativa vegetal e sirva com gelo.

4. Café Mojito – Para quem ousa pensar em coisas novas 🌿🍋

Mojito encontra espresso — e o resultado é surpreendentemente refrescante. Esta bebida é para quem gosta de menta, acidez e café numa mistura ousada.

Ingredientes:

• 4 cl de rum branco

• 3 cl frio espresso

• Hortelã fresca (6 a 8 folhas)

• 2 cl de xarope de açúcar (1 parte de açúcar + 1 parte de água, aquecido e resfriado)

• 1–2 cl de suco de limão fresco

• Água com gás

• Gelo

Eis como:

1. Em um copo grande, amasse a hortelã e o suco de limão – pressione levemente para liberar o sabor, mas não amasse completamente.

2. Adicione a calda de açúcar e encha o copo até a metade com gelo.

3. Despeje o rum e espresso, cano Sobre apropriadamente.

4. Complete com água com gás e mais gelo. Sobre É necessário.

5. Decore com um raminho de hortelã e uma fatia de limão.

Uma bebida de café fresca, com um toque amargo e ácido, que realmente se destaca das demais.

🌿 Café Mojito – Versão sem álcool

👉 Como fazer sem álcool:
Omita o rum e substitua por água com gás ou água gelada com limão. Mantenha o restante como na receita original: hortelã, suco de limão, espresso e xarope. Um mocktail refrescante com sabor de café!

5. Kahlúa Iced Latte – Um prazer de verão em toda a sua simplicidade 🧋

O mais fácil da lista – mas não o subestime. Este é perfeito. Vá para- Uma bebida ideal para tardes quentes na rede ou quando você quiser oferecer algo delicioso rapidamente.

Ingredientes:

• 4 cl de Kahlúa

• 10–12 cl de café frio ou cold brew

• Leite, leite de aveia ou creme de leite (a gosto)

• Gelo

Eis como:

1. Encha um copo com gelo.

2. Adicione o Kahlúa e complete com café frio.

3. Adicione um pouco de leite ou creme de leite.

4. Cano Sobre e sirva imediatamente.

Quer deixar ainda mais luxuoso? Cubra com chantilly e um pouco de cacau em pó.

🧋 Kahlúa Iced Latte – Versão sem álcool

👉 Como fazer sem álcool:
Use um licor de café sem álcool ou faça o seu próprio misturando café forte com um pouco de xarope de baunilha ou melaço. Complete com leite, gelo e aproveite!

Dica final 🌞

• Usado recém-preparado ou cold brew-café Para o melhor sabor.

• Ajuste o nível de doçura. Ao seu gosto – alguns preferem mais açúcar, outros menos.

• Experimente alternativas à base de plantas. Como leite de aveia ou leite de coco para um toque de verão.

• Sinta-se à vontade para decorar com grãos de café, hortelã, chocolate ou raspas de limão – são os detalhes que fazem a diferença.
  

Então, qual bebida de café você vai experimentar primeiro?

Conte-nos nos comentários ou marque-nos na sua foto de verão – queremos ver os seus melhores cocktails de café! ☕🍹