Kaffe Hammarby – Espresso

Origem: Brasil & Nicarágua

Torrado: Torra para espresso

Variedade: 100 % arábica biológica

Perfil de sabor: Cacau, avelãs torradas, doçura suave, corpo encorpado

Certificação: Certificado biológico

Recomendação de preparação: Máquina de espresso, cafeteira moka, totalmente automática

Variedades disponíveis:

– Peso: 1 000 g e 5 000 g

– Moagem: Apenas grãos inteiros

Hammarby é a nossa homenagem a uma herança única. Na década de 1950, centenas de imigrantes italianos estabeleceram-se no bairro Hammarby, em Västerås, e com eles veio uma cultura de espresso, comunidade e paixão pelo sabor. Este café dá continuidade à tradição – numa interpretação moderna e biológica.

Torrado por Björklunds Kafferosteri na Suécia, Hammarby é um espresso onde os grãos brasileiros proporcionam corpo e especiarias, enquanto os grãos de altitude da Nicarágua conferem uma doçura suave e equilíbrio. O resultado é uma mistura de espresso com força e finesse – uma interpretação norte-italiana com precisão sueca.

1. Origem

Hammarby é composto por 100% arábica biológica do Brasil e da Nicarágua. A combinação proporciona profundidade, notas de noz e uma frutificação redonda – num equilíbrio cuidadosamente elaborado.

2. Sustentabilidade

Todos os grãos são certificados como biológicos, cultivados com respeito pela terra e pelas pessoas. A qualidade e a sustentabilidade são a base em cada etapa.

3. Torrefação

Torrado como um café expresso, desenvolvido para expressar todo o seu potencial em máquina de expresso, cafeteira moka ou máquina automática. Um perfil de torrefação que realça a profundidade do sabor sem perder a elegância.