Um café espresso poderoso, mas elegante da Björklunds Kafferosteri – inspirado pela cultura do café italiana que deixou sua marca no bairro Hammarby em Västerås.
Perfil de Sabor
Hammarby é um espresso robusto e encorpado com sabor de cacau, avelãs tostadas e uma doçura suave e arredondada. Os grãos brasileiros conferem corpo e notas picantes, enquanto os grãos de plantações em altitudes elevadas na Nicarágua contribuem com um equilíbrio doce e suave. O resultado é uma interpretação moderna do clássico espresso do norte da Itália – forte, mas ao mesmo tempo sedoso.
Perfil de Torrefação & Método de Preparo
Torrefação para espresso – desenvolvido para espresso, cafeteira moka ou pressão total na sua máquina de espresso. Disponível apenas como grãos inteiros para máximo sabor e frescor.
Origem & Sustentabilidade
100% Arábica orgânica do Brasil e Nicarágua. Torrefação artesanal na Suécia com foco em qualidade e sustentabilidade.
Variedades Disponíveis
- Peso: 1000 g e 5000 g
- Apenas grãos inteiros
Sobre Hammarby
O bairro Hammarby em Västerås tornou-se, durante a década de 1950, lar de centenas de imigrantes italianos. Eles trouxeram consigo espresso, cultura alimentar e comunidade – algo que hoje continuamos em nossa homenagem ao moderno espresso do norte da Itália. Um legado poderoso em uma xícara encorpada.
