Rocket Espresso R9V Máquina de café expresso comercial

R 9V com perfilagem de pressão, grupo totalmente saturado e tecnologia de múltiplas caldeiras.

R 9V tem funções que a diferenciam de outras máquinas profissionais. Com seu sistema de múltiplas caldeiras, funcionalidade PID, pré-infusão e temporizadores de extração, os baristas podem alcançar resultados consistentes e repetitivos, xícara após xícara, através dos grupos saturados.

Cada grupo no R 9V é equipado com um display digital que mostra tanto o tempo de extração do café quanto a temperatura da água.

R 9V se diferencia do R 9 por suas avançadas características de perfilagem de pressão.

Rocket Espresso R9V (variável) máquina de café expresso comercial é quase idêntica à Rocket máquina de café expresso R9. Ao contrário do R9, o R9V possui perfilagem de pressão programável, grupo saturado constante, tela sensível ao toque intuitiva, além de uma aparência e design arrojados. Com o R9V da Rockets, você tem controle sobre cada grupo individual a partir da temperatura com controle PID, temporizador de extração, perfilagem de pressão com 5 perfis pré-programados que se adaptam a diferentes tipos de torrefação, além de uma tela sensível ao toque para cada grupo. Cada grupo tem sua própria caldeira de 1,9 L.

Principais características:

• Perfilagem de pressão
• Múltiplas caldeiras
• Grupo totalmente saturado
• Longa caldeira
• Controle por paddle

Sobre Perfilagem de pressão do R9V

A máquina de café expresso Rocket Espresso R9V vem com uma bomba magnética ajustável e possui uma perfilagem de pressão de 5 etapas onde você pode escolher diferentes pressões de extração durante cinco intervalos de tempo diferentes ao longo do processo de extração. Com a perfilagem de pressão, você tem mais controle sobre a extração e melhor do que máquinas de café expresso que têm a função de “pré-infusão”, pois com a perfilagem de pressão você tem a flexibilidade de fornecer uma pressão muito baixa no início da extração, que é também chamada de “pré-infusão”, mas depois pode optar por aumentar a pressão gradualmente para 9 bar ou diminuir a pressão quando você vê que a água está passando muito rapidamente pelo café no final da extração, para obter um sabor mais arredondado no café.

Na máquina de café expresso, existem 5 perfis pré-programados diferentes, além de um modo manual para perfilagem, controlando você mesmo com o botão giratório superior que possui um potenciômetro e um atuador, o que dá ao botão giratório controle exato e preciso sobre a pressão. Sobre você obtém uma extração muito boa através do método manual, também é possível salvá-la na tela sensível ao toque para futuras extrações.

Especificações