Rocket Espresso R9V Máquina de café expresso comercial

R 9V com perfilagem de pressão, grupo completamente saturado e tecnologia de múltiplas caldeiras.

R 9V possui funções que a diferenciam de outras máquinas profissionais. Com seu sistema de múltiplas caldeiras, funcionalidade PID, pré-infusão e temporizadores de dose, os baristas podem alcançar resultados consistentes e repetitivos, xícara após xícara através dos grupos saturados.

Cada grupo na R 9V é equipado com um display digital que mostra tanto o tempo de extração do café quanto a temperatura da água.

R 9V se diferencia da R 9 por suas avançadas características de perfilagem de pressão.

Rocket Espresso R9V (variável) máquina de café expresso comercial é quase idêntica à Rocket máquina de café expresso R9. Ao contrário da R9, a R9V tem perfilagem de pressão programável, grupo saturado constante, tela sensível ao toque intuitiva, além de uma aparência e design modernos. Com a R9V da Rockets, você tem controle sobre cada grupo individual, desde a temperatura com controle PID, temporizador de dose, perfilagem de pressão com 5 perfis pré-programados que se ajustam a diferentes tipos de torrefação, além de uma tela sensível ao toque para cada grupo. Cada grupo possui sua própria caldeira de 1,9 L.

Principais características:

• Perfilagem de pressão
• Múltiplas caldeiras
• Grupo completamente saturado
• Longo vapor
• Controle por paddle

Sobre Perfilagem de pressão da R9V

Rocket Espresso R9V máquina de café expresso vem com uma bomba magnética ajustável e possui uma perfilagem de pressão de extração em 5 etapas, onde você pode escolher diferentes pressões de extração durante cinco intervalos de tempo diferentes ao longo do processo de extração. Com a perfilagem de pressão, você tem mais controle sobre a extração e melhor do que máquinas de café expresso que têm a “pré-infusão” embutida, pois com a perfilagem de pressão você tem a flexibilidade de aplicar uma pressão muito baixa no início da extração, o que é também chamado de “pré-infusão”, mas depois pode escolher aumentar a pressão gradualmente para 9 bar ou reduzir a pressão quando perceber que a água está passando rapidamente pelo pó de café no final da extração para obter um sabor mais arredondado no café.

Na máquina de café expresso, existem 5 perfis pré-programados diferentes, além de um modo manual para perfilagem, controlando manualmente com o botão rotativo superior que possui um potenciômetro e um atuador, o que proporciona ao botão rotativo controle exato e preciso sobre a pressão. Sobre você pode obter uma extração muito boa através do método manual e também pode salvá-la na tela sensível ao toque para futuras extrações.

Especificações