Acessórios para Espresso

Pendência espresso Com qualidade uniforme, você precisa de alguns acessórios importantes, além da sua máquina de café expresso. O mais importante é um bom tamper Que se encaixa no tamanho do filtro da porta - ele garante que o café seja pressionado uniformemente. Uma ferramenta de dosagem ou ferramenta WDT ajuda a distribuir o café sem bolsos de ar, o que reduz o risco de canalizar. Uma onda fornece exatamente o controle da relação entre café e água, o que é crucial para poder repetir uma receita bem -sucedida. Um tapete Tamp protege o banco e uma caixa de batida facilita a esvazia o filtro da porta sem arranhar. Com os acessórios certos, a fabricação de cerveja se torna mais consistente - e o resultado muito melhor.

Sim - uma onda faz uma grande diferença, especialmente Sobre Você quer poder repetir um bom resultado. Quando você pesa a dose do café e o café expresso acabado, você obtém melhor controle sobre a extração. A maioria dos baristers profissionais sempre trabalha com onda. Sinta -se à vontade para escolher uma onda com resposta rápida e temporizador - facilita o tempo e o bom - duende sua fabricação de cerveja.

UM tamper Usado para apertar o café moído no filtro da porta em um disco suave e compacto. É crucial que a água flua uniformemente por todo o leito de café. Sobre o café não é distribuído igualmente ou Sobre Tamping é irregular, você corre o risco de "canalizar", levando a fraco, azedo ou amargo espresso. Um bom tamper deve se sentir estável e ter o tamanho correto para o seu portafilter - Geralmente 58 ou 54 mm.

O WDT significa Técnica de Distribuição Weiss, e a ferramenta consiste em agulhas finas usadas para quebrar caroços e distribuir o café uniformemente no filtro da porta antes de pinçar. Esta é uma ferramenta simples, mas poderosa, para reduzir o risco de extração desigual. Sobre você percebe que seu espresso Varia no sabor ou no fluxo, apesar da trituração e pavimentação adequadas, uma ferramenta WDT pode ser a solução.

Os detalhes da árvore do alemão Wiedemann são peças de reposição exclusivas para portafilter, Ajuste, painéis de máquina de café expresso e outros componentes - feitos de bosques de alta qualidade, como nogueira, carvalho ou madeira de azeitona. Eles foram projetados para dar ao seu canto de café um artesanato quente, pessoal e mais.

Além da estética, eles também melhoram o sentimento e a aderência durante o uso. Muitas pessoas sentem que um portafilter Com alças de madeira, tanto mais convenientes é manter e mais divertido trabalhar diariamente. Os painéis de madeira para máquinas de café expresso também podem dar uma impressão totalmente nova de uma máquina que você já teve há muito tempo - como dar uma nova vida, sem substituir a máquina inteira. Wiedemann são conhecidos por sua precisão, acabamento e ajuste, o que simplifica a instalação e o resultado luxuoso.

A maioria dos acessórios pode ser facilmente enxaguada com água morna imediatamente após o uso. Tamper E as ferramentas de dosagem devem ser limpas regularmente para evitar resíduos de café. Uma vez por semana, você pode limpar sua caixa de batida e acenar com detergente suave. Evite lavar acessórios metálicos ou baseados em madeira na máquina - ela pode danificar o material ou o acabamento.