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Costa Rica EI Buerito - 250g

Name: Costa Rica EI Buerito - 250g
Brand: Budhas Kafferosteri
SKU: 53051776205123
Price: 16.95 EUR
Availability: InStock

CHOCOLATE, LARANJA & CARAMELO

Preço de venda €16,95 EUR

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Sobre o café

Um café doce e suave de Miramar, Costa Rica – com baixa acidez, corpo equilibrado e um final longo e suave. Este café tem notas de CHOCOLATE, LARANJA & CARAMELO.

Origem

Origem: Miramar, Costa Rica

Produtor: Roberto Jimenez

Quinta: El Bueyerito

Torrador: Budhas Kafferosteri

Processo: Honey

Variedade: Caturra

Altitude: 1 100–1 400 m.ö.h.

Solo: Agricultura fértil

Perfil de sabor: Chocolate, laranja, caramelo Baixa acidez, sensação na boca equilibrada e doce, final suave

Recomendação de preparação: Handfilterbryggare (V60, Kalita, Pour over), elbryggare, prensa francesa

Embalagem: 250 g – grãos inteiros

A história por trás Costa Rica EI Buerito - 250g

El Bueyerito é um café suave e harmonioso cultivado por Roberto Jimenez na propriedade com o mesmo nome em Miramar, Costa Rica.

Com altitudes entre 1.100 e 1.400 metros e solo fértil, a região possui condições ideais para desenvolver grãos de Caturra saborosos.

Este café é processado por método honey, o que significa que as cerejas do café são secas com partes da polpa da fruta ainda presentes, resultando em uma doçura natural e uma suavidade encorpada.

Na xícara, você é recebido por notas de chocolate, laranja e caramelo, baixa acidez e um retrogosto bem equilibrado e doce.

Uma escolha perfeita para quem procura uma xícara suave, redonda e fácil de beber que funciona para a maioria dos métodos de preparo.

O processo do café

1. Origem & propriedade

O café é cultivado na Fazenda El Bueyerito em Miramar, Costa Rica, por Roberto Jimenez. O solo fértil e o microclima tropical criam condições ótimas para grãos de arábica de alta qualidade.

2. Processo

Processo Honey – as cerejas são fermentadas levemente e depois secas lentamente, mantendo partes da polpa da fruta, o que confere ao café um caráter naturalmente doce e suave.

3. Preparação

É excelente para cafeteiras de filtro manual, cafeteiras elétricas e prensa francesa. Uma xícara leve e bem equilibrada que permite que a doçura se destaque.

Escolha cafés especiais – pela qualidade, transparência e sabor autêntico.

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Se Torrefação de café de Buda

A Budhas Kafferosteri é uma torrefadora de pequena escala em Lycksele, apaixonada por sabor, artesanato e qualidade. Torramos café em pequenos lotes e trabalhamos em estreita colaboração com nossos produtores para oferecer cafés especiais com caráter e origens claras. Todo o nosso café é cuidadosamente selecionado e torrado com o objetivo de realçar as nuances únicas de sabor do grão, independentemente da origem. Sobre é para um espressoamante ou fã de filtros.