Swerl Banko Gotiti - Etiópia

Origem: Banco Gotiti, Yirgacheffe, Etiópia

Produtor: 10 pequenos agricultores em colaboração com a Huke Washing Station

Torragem: Filtro

Processo: Lavado (fermentação controlada de 48 horas)

Variedade: Herança etíope

Altitude: 2 100 m acima do nível do mar

Perfil de sabor: Casca de laranja, bergamota, chá preto, fruta tropical

Certificação: Não certificado, mas cultivado de forma natural

Recomendação de preparação: Preparação por filtro

Det här tvättade kaffet från Yirgacheffe, Etiopien, har sitt ursprung i den lilla byn Banko Gotiti. Kaffet odlas av småskaliga bönder på små jordlotter, där kaffe växer organiskt under skuggande träd som Birbira, Wanza och Acacia – i ett klimat som gynnar långsam mognad och hög bönkvalitet.

Bönorna bearbetas på Huke Washing Station, en premiumanläggning byggd av Testi Coffee, ett familjeägt företag som satsar på spårbarhet, kvalitet och hållbara relationer med odlare. Genom deras Premium Cherry Selection (PCS)-program belönas bönder för att leverera endast de allra mognaste bären – vilket ger en ren, komplex och distinkt smakprofil.

Resultatet är ett kaffe med tydlig karaktär, där varje kopp bär spår av omsorg hela vägen från planta till kopp.

1. Ursprunget

Det här lotet kommer från Banko Gotiti, en del av Yirgacheffe-regionen i södra Etiopien. Cirka tio småskaliga odlare har bidragit till detta kaffe, odlat på höjder upp till 2 100 meter över havet.

2. Skörd & bearbetning

Under skördesäsongen levererar upp till 500 odlare dagligen färska kaffebär till Huke Washing Station. Denna specifika lot har genomgått en 48 timmars kontrollerad fermentation innan den tvättats och torkats på upphöjda bäddar – en process som framhäver kaffets sötma och komplexitet.

3. Rostning

Kaffet är rostat för filterbryggning, med en rostprofil som bevarar de florala, citruslika och tropiska nyanserna. Den långsamma mognaden på hög höjd ger tätare bönor och en naturlig sötma.

4. Från jord till kopp

Det här är ett kaffe med lager på lager av smak – apelsinskal, bergamott, svart te och tropisk frukt – som speglar varje steg i produktionen, från odlarnas arbete till det sista draget i koppen.

• EU-países: o preço inclui a taxa de IVA local
  
• Países fora EU, Grã-Bretanha, Suíça e Noruega: preço no checkout sem IVA

Ler mais aqui.

Enviamos pacotes para todo o mundo EU e também fora EU, para que você possa desfrutar da sua nova máquina de café expresso onde quer que esteja. O prazo de entrega na Suécia é de 1 a 3 dias úteis, enquanto as entregas para outros países EU (incluindo Noruega, Suíça e Reino Unido) leva de 2 a 5 dias úteis. Para produtos encomendados, o prazo de entrega pode ser de 1 a 5 semanas.

Em relação às devoluções, você tem o direito de rescisão de 14 dias, desde que o item não tenha sido utilizado. Sobre o produto foi utilizado, levamos em consideração qualquer redução de valor no momento do reembolso. Nós sempre nos esforçamos para tornar o processo de devolução o mais simples e tranquilo possível para você.