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Torre Rosalina PID máquina de café expresso comercial

Preço de venda €5.462,95

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Máquina de café expresso comercial para café com controlo exato

Torre Rosalina PID é uma máquina de café expresso comercial desenvolvida para quem quer temperatura estável, alta capacidade e fluxo de trabalho rápido em ambiente profissional. Para cafés, restaurantes e outros serviços onde o ritmo é acelerado, oferece espresso consistente com a ajuda do trocador de calor, controlo PID e dosagem volumétrica eletrónica. Gostamos especialmente de como combina o design clássico italiano com tecnologia que realmente faz a diferença no dia a dia. Esta é uma máquina de café expresso profissional para baristas que querem trabalhar com precisão sem abrandar o serviço.

Funções principais

  • ✓  Controlo de temperatura PID via touchpad para ajuste preciso e fácil da temperatura de extração
  • ✓  Caldeira de cobre de 12,5 litros com trocador de calor para extração e vaporização simultâneas
  • ✓  Bomba rotativa volumétrica de 100 L/h que garante funcionamento estável sob alta carga
  • ✓  Sistema de termosifão nos grupos de café para temperatura estável e extração uniforme
  • ✓  Válvulas de vapor com joystick, função automática de água quente e ciclos automáticos de limpeza para um serviço mais fácil

Detalhes

Modelo Torre Rosalina PID
Tipo Máquina de café expresso comercial
Tipo de dosagem Dosagem volumétrica eletrónica
Tipo de caldeira Trocador de calor
Capacidade da caldeira 12,5 L (cobre)
Potência 3000 W
Bomba Bomba rotativa volumétrica, 100 L/h
Ligação de água Ligação fixa
Controlo de temperatura PID, ajustável via touchpad
Grupos de café Anel com sistema de termosifão
Válvulas de vapor Joystick, manual
Função de água quente Automático com temporizador
Porta-filtro 2x duplo, 1x simples (duplo extra incluído)
Temporizador de extração Sim
pré-infusão Sim
Ciclos de limpeza Automático para grupos de café
Ecrã Com alarme para serviço e filtro de água
Sistema de controlo Placa eletrónica de controlo
Medição de pressão Manómetro duplo (caldeira e bomba)
Pressostato Mecânico
cor Prateado
Impressão exterior Metal polido com pegas pretas e frente profissional com manómetros

Sobre a Torre

A Torre é um fabricante italiano de máquinas de café espresso que combina artesanato tradicional com tecnologia moderna. Com foco na precisão da temperatura, mecânica durável e design fácil de usar, desenvolvem máquinas para baristas profissionais que exigem alta qualidade em cada detalhe. Cada máquina é fabricada em Itália e reflete claramente uma forte herança na cultura do espresso. Para quem procura uma máquina de café espresso para café com sensação clássica e controlo moderno, a Rosalina é uma escolha muito ponderada. A única coisa a ter em conta é que a ligação fixa de água torna o modelo mais adequado para instalações permanentes do que para soluções móveis flexíveis.

Escolha a Torre Rosalina PID se quiser investir numa máquina de trabalho profissional que oferece espresso consistente, serviço rápido e uma experiência de barista mais controlada todos os dias.

Perguntas frequentes

A Torre Rosalina PID é uma boa máquina de café espresso profissional para café?

Sim, é construída para ambientes profissionais e combina alta capacidade, Trocador de calor, controlo PID e dosagem eletrónica de volume para um espresso consistente sob alta carga.

Que tipo de sistema de vaporização de leite tem esta máquina de café espresso comercial?

A máquina tem torneiras de vapor manuais controladas por joystick, o que dá ao barista controlo rápido e direto durante a vaporização do leite e o serviço.

Precisa a Torre Rosalina PID de ligação fixa de água?

Sim, de acordo com a especificação, tem ligação fixa de água, o que a torna especialmente adequada como máquina de café espresso para café ou restaurante com instalação permanente.

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Informação fiscal importante para clientes fora da UE

  • Países fora da UE, Reino Unido, Suíça e Noruega: Preço indicado sem IVA.
  • Não cobramos IVA para clientes fora da UE. Por isso, o imposto de importação terá de ser pago pelo cliente às autoridades aduaneiras no momento da importação.
  • Países da UE: Preço indicado com IVA local incluído

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  • Para questões, contacte info@barista-espresso.se
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Comparar máquinas de café expresso comerciais

Torre Rosalina PID e Torre Agnese são duas máquinas de café expresso comerciais com muitas características em comum. Ambas têm dois grupos de extração, sistema de permutador de calor, 3 000 W de potência e uma grande caldeira de cobre com 12,5 litros de capacidade para vapor. A maior diferença prática está no controlo de temperatura. Rosalina utiliza controlo PID, que proporciona uma temperatura de extração mais precisa e estável, enquanto Agnese é regulada por pressóstato, uma solução mais tradicional. A diferença é especialmente notória quando se pretende ajustar finamente a extração para um perfil de sabor uniforme e consistente.

Elysium oferece também controlo PID, mas num formato mais Compacto com uma caldeira de vapor ligeiramente menor. Pode ainda ser ligada a 230 V comum, o que a torna prática em locais onde não há disponibilidade de corrente trifásica.

Vostok difere mais dos outros modelos. É construída com dupla caldeira, o que significa sistemas separados para extração e vapor. A máquina pode ser usada com tanque de água interno e ligação direta à água e suporta também pressure profiling, permitindo controlar como a pressão varia durante a extração. Isto oferece maior controlo sobre a extração e é especialmente adequado para técnicas de barista mais avançadas.

Rocket Espresso Boxer Timer é uma máquina de café expresso comercial Compacto de um grupo com potência mais baixa e uma Lança de vapor. É principalmente adaptada para volumes mais pequenos ou ambientes com espaço limitado.

Conselho de compra:

Escolha uma máquina equipada com PID se prioriza controlo preciso da temperatura e resultados consistentes no café expresso. Vostoké a melhor opção se deseja controlo avançado, dupla caldeira e flexibilidade na ligação de água. Um modelo Compacto de um grupo como o Rocket Boxer Timer, ou uma máquina PID mais pequena como a Elysium , são boas escolhas quandoo volume é menor, o espaço é limitado ou apenas 230 V está disponível . ☕. ☕

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