Comece pelo método de preparação, não pelo material. Se pretende uma chávena limpa e definida, escolha um preparador manual com papel de filtro. Se prefere um corpo mais encorpado, a French Press é uma opção melhor. Se quer preparar café frio para várias porções, a opção cold drip é o caminho certo. Depois de definir o método, torna-se mais fácil escolher a jarra de serviço, a balança e os acessórios necessários.

O V02 utiliza um formato de filtro cónico e é adequado para quem procura a experiência clássica de preparação manual para 2–4 chávenas. O K02 tem fundo plano e utiliza outro formato de filtro, pelo que também precisa do papel de filtro adequado para esse preparador. Não são, portanto, formatos intercambiáveis; verifique sempre qual é o papel adequado ao modelo que escolher.

Não necessariamente, mas têm funções diferentes. A balança ajuda a repetir a mesma dose e proporção de preparação de cada vez, enquanto a chaleira permite controlar melhor a velocidade e o local onde verte a água. Se quer tornar a preparação mais consistente, a balança é geralmente o primeiro passo; se já tem a receita, mas quer melhorar o fluxo, um bico fino pode ser muito valioso.

Sim, mas sobretudo através das ferramentas complementares. Nesta coleção encontra, por exemplo, um knockbox para a gestão dos discos, um termómetro de leite para um melhor controlo da temperatura e equipamento que ajuda na preparação e no serviço. Isto torna o sortido relevante tanto para a preparação manual como para uma estação de espresso mais organizada.