Vesuvius Evo Leva máquina de café expresso

vesuvius espresso machine com controlo em cada shot

ACS Vesuvius Evo Leva é uma vesuvius espresso machine para quem quer unir a sensação clássica da alavanca com precisão moderna. Esta exclusiva espressomáquina é adequada tanto para utilizadores domésticos ambiciosos como para baristas profissionais que querem controlar temperatura, pré-infusão e pressão com alta precisão. Apreciamos especialmente como a solução de caldeira dupla oferece extração estável e vapor forte sem compromissos. Esta é uma escolha pensada para quem procura uma sensação premium próxima do padrão de café em casa.

Principais características

• ✓  Caldeira dupla em aço inoxidável 316L com ajustes de temperatura separados para grupo, caldeira de café e caldeira de vapor
• ✓  Pressão de pré-infusão ajustável de 1,5 a 5 bar via ecrã tátil para ajuste preciso da extração
• ✓  Aquecimento rápido em cerca de 12 minutos até ao primeiro café e vapor potente de 200 ml em 15 segundos
• ✓  Manómetro de grupo e bomba rotativa para controlo estável durante toda a extração
• ✓  Construção totalmente personalizável com cores selecionáveis, detalhes em madeira e possibilidade de sistemas de dosagem e segurança

Detalhes

Fabricante

ACS Advanced Coffee Solution é uma marca italiana ligada à M & V S.r.l. em Somma Vesuviana, perto de Nápoles. Com acs evo leva e outros modelos, focam-se em unir a tradicional alavanca de espresso com tecnologia moderna, alta segurança e construção de classe profissional. Para nós, isso nota-se na escolha dos materiais, nas possibilidades de controlo e na clara sensação de oficina da máquina.

SSL IL Safety System Lever

O sistema patenteado SSL IL Safety System Lever foi desenvolvido para oferecer segurança extra ao usar a máquina de alavanca. Se a câmara de infusão perder contrapressão, por exemplo, em caso de desaperto acidental do porta-filtro, ou se a alavanca for largada durante a limpeza do grupo de extração, a alavanca regressa gradualmente em vez de abruptamente. Isso reduz o risco de danos tanto para o utilizador como para a máquina.

Incluído com a Vesuvius Evo Leva

A máquina vem com um generoso pacote inicial: porta-filtro sem fundo, porta-filtro simples e duplo, alavanca de grupo, peças sobressalentes para o grupo, Calcador de café ACS, escova, pano de microfibra ACS, dosadores de anel, Puly Milk, ligação flexível de água e tubo PTFE para drenagem da bandeja de gotas.

Totalmente personalizável

A Vesuvius Evo Leva pode ser configurada com ou sem sistema de dosagem e com ou sem sistema de segurança. Pode também escolher pintura em pó em qualquer cor, bem como painéis laterais e punhos em diferentes madeiras. Isso torna o modelo especialmente interessante para quem quer construir uma estação personalizada em torno do que para muitos é a melhor máquina de espresso para casa. A nossa nota honesta é que esta é uma máquina grande e pesada, com 47 kg, por isso é mais adequada para locais com bastante espaço e onde se queira dar-lhe uma posição permanente no balcão.

Para quem quer carácter de alavanca, controlo exato e qualidade de construção premium, esta é uma impressionante máquina de espresso profissional para acompanhar durante muito tempo.