Moinho de café comercial Coffee Format JX-683, discos de moagem de 83 mm

Coffee Format JX-683: moinho de café comercial para cafés com um ritmo intenso

A Coffee Format JX-683 é o modelo topo de gama da série Grande da Coffee Format, um moinho de café comercial para cafés, restaurantes e hotéis onde cada segundo ao balcão conta. Um motor de 550 W aciona mós planas italianas extragrandes de 83 mm, que moem até 30 kg de café por hora. A hora de ponta da manhã torna-se simplesmente mais tranquila. Como moinho de café elétrico para espresso, prepara doses a pedido com uma granulometria uniforme, extração após extração. Se quiser comparar com mais modelos, encontrará aqui toda a nossa gama de moinhos de café comerciais.

Porque é que os baristas escolhem a JX-683

• Mós planas italianas de 83 mm: a grande superfície de moagem permite uma moagem rápida e uniforme, com menor desenvolvimento de calor, mesmo durante longos períodos de trabalho. Os aromas e as notas doces dos grãos são preservados até à chávena, e as mós duram até cerca de 1000 kg de café antes de precisarem de ser substituídas.
• Potência para todo o dia de trabalho: o motor de 550 W funciona a 1400 rpm no interior de um robusto chassis de alumínio. O moinho foi concebido para utilização comercial contínua, desde o primeiro pedido até ao fecho.
• Painel tátil intuitivo: programe as suas doses e moa diretamente quando precisar (on demand). Café acabado de moer para cada extração, sem adivinhas.
• Regulação precisa do grau de moagem: o ajuste está na lateral do moinho, sempre à mão durante o trabalho. Afine rapidamente quando novos grãos, a humidade do ar ou a torrefação o exigirem.
• Reservatório generoso para 1200 g de grãos: menos reabastecimentos durante a hora de ponta e mais tempo para os clientes. Uma grande vantagem para quem procura um moinho de café para café com elevado volume de trabalho.

Um conselho sincero da nossa parte: com 66,5 cm de altura e uma capacidade concebida para volumes comerciais, o JX-683 destina-se sobretudo ao balcão de um café ou restaurante. Para uma cozinha doméstica, pode ser maior do que o necessário, por isso recomendamos que meça o espaço por baixo dos armários antes de tomar uma decisão.

Especificações técnicas

Conselhos de manutenção

O JX-683 foi concebido para moagem de espresso em ambientes comerciais. Ajuste o grau de moagem com o regulador na parte lateral do moinho e mantenha os discos, o depósito de grãos e o corpo limpos. A limpeza regular garante um funcionamento estável e prolonga a vida útil do moinho.