Eureka Prometheus 83 moinho de espresso comercial
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Moinho comercial para espresso para quem quer alta capacidade, dosagem precisa e um fluxo de trabalho mais limpo no bar. Com o Eureka Prometheus 83 controlamos facilmente a quantidade de dose, o ajuste da moagem e os dados de funcionamento através do ecrã tátil claro, enquanto o moinho mantém o desperdício num nível muito baixo. Os painéis laterais modulares facilitam a limpeza num ambiente de café intenso, e a ligação integrada à aplicação oferece uma visão rápida das estatísticas, uso e estado do moinho. Os discos planos em Pure Diamond de 85 mm são construídos para longa durabilidade, moagem uniforme e alta velocidade sem que o moinho aqueça desnecessariamente. Para café, restaurante e serviço profissional onde o espresso é o foco, este é um moinho de café profissional e moinho de café comercial que combina tecnologia moderna com precisão prática. Um ponto importante a saber: o modelo foi desenvolvido exclusivamente para espresso.
Especificações
| Produto | Moinho comercial Prometheus para espresso |
| Discos de moagem | Discos planos, 85 mm de diâmetro |
| Material do mecanismo de moagem | Pure Diamond (patenteado pela Eureka) |
| Sistema de dosagem | Ecrã: Sim |
| Contador de dosagem | Sim |
| Sistema do motor | Transmissão direta |
| Velocidade | 1350 rpm |
| Potência | 510 W |
| Alimentação elétrica | Monofásico |
| Tipo | Eletrónico |
| Ajuste da moagem | Ajuste micrométrico digital contínuo (patenteado pela Eureka) |
| Reservatório de grãos | 1,2 kg |
| Material do reservatório de grãos | Plástico |
| Produtividade | 6–9,5 g/s |
| Funcionalidades | Ecrã tátil com 3 configurações de dosagem + modo contínuo e reconhecimento automático do porta-filtro |
| Aviso de manutenção | Sim |
| Cool Grinder | Sim |
| Manutenção dos discos de moagem | Manutenção rápida dos discos de moagem sem perder a configuração da moagem |
| Altura | 570 mm |
| Largura | 230 mm |
| Profundidade | 240 mm |
| Peso | 23 kg |
| Acabamentos de cor segundo o fabricante | Preto mate, branco e acabamento especial em cromado |
Perguntas frequentes
▾Este é um moinho comercial para espresso para café e uso profissional?
Sim, o Eureka Prometheus 83 é um moinho comercial para espresso desenvolvido para moagem profissional de espresso com alta capacidade, dosagem rápida e controlo digital.
▾Posso limpar os discos de moagem sem perder a minha configuração de moagem?
Sim, segundo o fabricante, a manutenção dos discos de moagem pode ser feita sem perder a configuração da moagem, o que é prático no funcionamento diário.
▾O moinho comercial Eureka para espresso serve também para outros métodos de preparação além do espresso?
Este modelo destina-se exclusivamente a espresso. Se procura um moinho para vários métodos de preparação, deve escolher um modelo com uma gama de utilização mais ampla.
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| Tipo & Faixa de Moagem | ||
Área de Aplicação / Uso |
Moagem comercial em lote
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Moagem comercial em lote para café de filtro
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Tipo de Moedor |
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Capacidade do Reservatório de Grãos |
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| Moagem & Ajustes | ||
Material das Moagens |
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Tipo de Moagem |
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Material das Moagens |
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Ajuste Contínuo ou em Passos |
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| Velocidade & Desempenho | ||
Velocidade de Moagem (g/s) |
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Rotação (RPM) |
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Potência (W) |
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Ligação elétrica |
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| Temporizador, Dosagem & Outras Funções | ||
Moagem direta no porta-filtro |
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Temporizador Integrado |
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Dosagem Baseada no Peso |
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Dosagem Baseada no Peso |
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Modo de Moagem Manual |
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Capacidade de uso |
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| Dimensões & Peso | ||
Altura |
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Altura |
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Largura |
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