Järna Rosteri Mezzo Färdigmalet Mellanbrygg - 450g - Barista och Espresso

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Järna Rosteri Mezzo Moído Médio para Café - 450g

Name: Järna Rosteri Mezzo Moído Médio para Café - 450g
Brand: Järna Rosteri
SKU: 53945868190019
Price: 18.95 EUR
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FLORAL, ENCANTADOR & EQUILIBRADO

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Sobre o café

Uma torra média suave e versátil da Järna Rosteri. Desenvolvida para proporcionar uma chávena limpa e equilibrada, desde Moccamaster até AeroPress. Notas florais da Etiópia encontram a plenitude e o equilíbrio da América Central. Este café tem notas de FLORAL, ENCANTADOR & EQUILIBRADO.

Origem

Origem: Etiópia & Honduras

Produtor: Desconhecido

Quinta: Mezzo (mistura de várias quintas)

Torrador: Järna Rosteri

Processo: Desconhecido (mistura – tipicamente lavado/natural)

Variedade: Mistura de variedades arábicas (desconhecida)

Altitude: Desconhecida

Solo: Desconhecido

Perfil de sabor: Notas florais, corpo equilibrado – acidez média e corpo redondo

Recomendação de preparação: Moccamaster, cafeteira de filtro, AeroPress

Embalagem: 450 g – grãos moídos

Torrado em: 27-10-2025

Consumir até: 27-10-2026

Certificação: Biológico – SE-EKO-03

A história por trás de Järna Rosteri Mezzo Moído Médio para Café - 450g

Mezzo é a mistura mais versátil e apreciada da Järna Rosteri – criada para oferecer uma chávena limpa, suave e equilibrada, independentemente do método de preparação. O café combina notas florais e elegantes do planalto etíope com a redondeza e plenitude dos agricultores hondurenhos que trabalham em harmonia com a natureza.

A Järna Rosteri torra café especial biológico desde 2013 e compra café verde de produtores de todo o mundo que partilham a sua visão sobre sustentabilidade e economia circular. Mezzo é uma homenagem a esse equilíbrio: um café que é ao mesmo tempo fácil de beber e saboroso, com um perfil agradável de torra média que agrada à maioria.

O resultado é um café de filtro biológico que se sente limpo, harmonioso e bem composto – perfeito para quem procura uma escolha segura mas saborosa para o café do dia a dia.

Processo do café

1. Origem & quinta
Mezzo é uma mistura de grãos de arábica cultivados organicamente na Etiópia e Honduras. Duas origens que se complementam: grãos florais de alta altitude da África Oriental juntamente com perfis mais encorpados da América Central.
2. Processo
Os grãos provêm de várias quintas e podem incluir processos lavados e naturais, proporcionando um equilíbrio de pureza, frescura e doçura natural na mistura final.
3. Preparação
Mezzo foi desenvolvido para preparação por filtro. Funciona na perfeição em Moccamaster, pour-over manual e AeroPress. O perfil de torra média oferece uma chávena clara com corpo moderado e um tom floral elegante que se destaca melhor na preparação por filtro.

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Sobre Järna Rosteri

Järna Rosteri torramos café 100% orgânico com cuidado, transparência e qualidade como princípios norteadores. Nosso café vem de fazendas orgânicas certificadas em todo o mundo e é torrado em pequenos lotes em Järna. Somos uma das poucas torrefadoras na região nórdica que também torra café biodinâmico, certificado pela Demeter. Cada xícara que torramos é construída com base em relacionamentos próximos com os produtores e um compromisso genuíno com a sustentabilidade – da fazenda à mesa.

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