Smakguide - Från Gringo Nordic Roasters - Barista och Espresso

Guia de degustação - De Gringo Nordic Torrefadores

Feb 06, 2023

Aqui está um guia de degustação de Gringo Nordic A Roasters é uma das nossas torrefadoras de café favoritas.

"O café recém-torrado pode conter até 1000 aromas. Para te ajudar a escolher o seu favorito, dividimos nossos cafés em quatro categorias de sabor." Gringo Nordic

1. MACIO E REDONDO

Bem-vindo ao lado suave e delicado do café. Aqui você encontrará um café que não possui frutado ou acidez pronunciados, mas sim sabores doces como chocolate, caramelo e nozes. O café tem corpo médio, perfeito para preparo em máquina de espresso ou para ser apreciado com leite. Para aproveitar ao máximo este café, você experimentará um sabor suave e agradável que preenche a boca e tornará seu momento com café ainda mais aconchegante.

Notas de sabor: chocolate, caramelo e nozes.

Recomendado feijões: Diário Espresso, Radical Espresso

2. FRUTADO E SABOROSO

Nesta categoria de cafés, você encontrará aromas frutados intensos e um corpo marcante. Além disso, a doçura pronunciada proporciona um sabor residual prolongado. Para apreciar o melhor deste café, você poderá desfrutar de sabores como frutas tropicais, cereja, morango, mirtilo e baunilha. Esses sabores preencherão sua boca e tornarão seu momento com o café ainda mais memorável.

Notas de sabor: Frutas tropicais, cereja, morango, mirtilo, baunilha.

Recomendado feijões: Melhor Espresso

3. FRESCO E ELEGANTE

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Notas de sabor: maçã, cítricos, groselha, kiwi e jasmim.

4. APIMENTADO E RICO

Sobre Se você procura um café encorpado, com sabor intenso e notas torradas, esta é a categoria ideal. O toque picante característico é típico da região de Sumatra, na Índia. Ao degustar este café, você perceberá sabores como frutas secas, frutas vermelhas escuras, chocolate amargo, cedro e tabaco. Esses sabores se combinam em uma experiência marcante e aromática que ficará na sua memória.

Notas de sabor: Frutas secas, frutos silvestres escuros, chocolate amargo, cedro e tabaco.

Recomendado feijões: Radical Espresso, VAGABUNDO