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Concebidas por profissionais do café para o uso diário
A Acme Taster Cup foi desenvolvida para cupping, mas rapidamente conquistou adeptos muito para além da mesa de prova. A série combina uma funcionalidade bem pensada com porcelana resistente e arrumação empilhável que poupa espaço, tornando as chávenas igualmente úteis em cozinhas domésticas e em ambientes de café. O formato mais profundo foi criado para dar às partículas de café espaço suficiente para assentarem no fundo, tornando a prova propriamente dita mais limpa e simples.
Aqui encontra tamanhos para uso doméstico e serviço profissional. Os formatos mais pequenos são ideais para servir espresso ou bebidas com leite mais pequenas, enquanto os maiores funcionam igualmente bem para latte, café de filtro e outras bebidas em que um pouco mais de volume faz a diferença. Toda a série partilha a porcelana, o formato empilhável e o facto de as chávenas serem vendidas em packs de 6.
Dois formatos mais pequenos com funções diferentes
Ambos são fáceis de dispor em várias unidades, mas desempenham funções diferentes no dia a dia. Escolha de acordo com o tamanho da bebida e com a amplitude de utilização que pretende.
Mini
Para bebidas de café curtas
110 ml · 60 mm de altura. A escolha certa para espresso, piccolo, cortado e macchiato, ou quando pretende servir pequenas porções e acompanhamentos.
Medium
Para uma utilização mais variada
210 ml · 76 mm de altura. Uma chávena de tamanho intermédio, adequada para cupping, latte, cappuccino e café de filtro quando procura um formato versátil.
Mais volume para latte, café de filtro e serviço
Os modelos maiores oferecem mais espaço na chávena e são ideais quando pretende passar da simples prova para uma utilização mais ampla no bar, na cozinha ou no serviço.
Tall Branco
Formato mais profundo para cupping e latte
260 ml · 82 mm de altura. Uma boa escolha quando pretende mais profundidade na chávena para cupping, mas também um tamanho que funciona muito bem para latte e café de filtro.
Large
Para a maior versatilidade de utilização
310 ml · 105 mm de diâmetro exterior. O maior modelo da série, adequado para tudo, desde latte a sopa, gelado e pequenas taças.
Acme Taster em quatro tamanhos
A série Acme Taster foi desenvolvida para a prova de café, mas adapta-se igualmente bem a casa, ao café e ao serviço profissional. Escolha entre Mini, Medium, Tall e Large, consoante sirva espresso, café de cupping, latte, chá ou pequenos pratos e sobremesas.
Para uma prova mais focada
A variante Tall preta tem um vidrado preto brilhante no interior e no exterior, um acabamento apreciado quando se pretende reduzir a influência visual da chávena durante o cupping.
Para um serviço que muda ao longo do dia
Quando a mesma chávena deve servir para tudo, desde café a sobremesa e serviço de refeições ligeiras, a maior capacidade é uma escolha prática, especialmente em ambientes onde é necessário abranger mais necessidades com menos formatos.
Práticas em espaços pequenos
O formato empilhável torna a série fácil de organizar em gavetas, prateleiras abertas e atrás do balcão. Para cafés, significa uma recolha mais rápida e menos espaço ocupado; em casa, facilita ter várias chávenas à mão sem que a cozinha pareça cheia.
Feitas para serem usadas com frequência
A Acme segue uma ideia clara de objetos do dia a dia que devem durar ao longo do tempo e merecer o seu lugar na mesa. Isso nota-se na porcelana robusta, nas linhas simples e num formato concebido para uma utilização recorrente, em vez de servir apenas para ficar bonito na prateleira.
Perguntas frequentes
Aqui encontrará respostas breves que tornam mais fácil escolher o modelo certo.
Que tamanho devo escolher?
Escolha sobretudo de acordo com a utilização que dará à chávena. A Mini é mais adequada para espresso e outras bebidas de café mais pequenas. A Medium é a opção mais versátil para quem quer usar a mesma chávena para cupping, cappuccino, latte e café de filtro. A Tall tem um formato mais profundo e é ideal quando o cupping é o foco, mas também pretende servir bebidas maiores. A Large é a melhor escolha quando procura a maior capacidade e um formato que também funcione fora do café, por exemplo para sobremesas ou serviço de refeições ligeiras.
Qual é a diferença entre Tall Branca e Tall Preta?
O tamanho é o mesmo: ambas têm capacidade para 260 ml e o mesmo formato Tall. A diferença está no acabamento. A versão preta tem esmalte preto no interior e no exterior e foi concebida para quem prefere uma impressão visual mais neutra durante a prova, enquanto a branca proporciona um aspeto clássico que se adapta a vários tipos de serviço.
As chávenas servem apenas para cupping?
Não. A série foi desenvolvida tendo o cupping como ponto de partida, mas atualmente é utilizada de forma muito mais abrangente. Dependendo do tamanho, as chávenas são adequadas para espresso, latte, café de filtro, chocolate quente e chá, e os modelos maiores também podem ser usados para sobremesa, sopa ou pequenas bowls.
São adequadas para casa ou destinam-se sobretudo a cafés?
São adequadas para ambos. Na utilização profissional, o formato empilhável e a porcelana resistente são práticos durante o serviço e na arrumação. Em casa, as mesmas características são valiosas quando procura chávenas bem concebidas, que ocupem pouco espaço e suportem uma utilização frequente.
