Perfil de pressão: Uma das características mais marcantes das máquinas ACS é a capacidade de controlar e ajustar o perfil de pressão durante todo o processo de preparação do café expresso. O perfil de pressão permite que os baristas manipulem como a máquina aplica pressão ao disco de café durante os diferentes estágios do preparo. Esse recurso permite extrair sabores e aromas mais complexos do café e criar uma experiência de café expresso personalizada.
Caldeiras duplas para melhor estabilidade de temperatura: ACS As máquinas de café expresso são frequentemente equipadas com banho-maria – uma para vapor e outra para preparação. Esta configuração garante que a máquina mantenha uma temperatura de distribuição consistente, essencial para extrair os melhores sabores do café. A estabilidade da temperatura é uma parte fundamental para um bom desempenho espresso, e as máquinas ACS se destacam nesta área.
Controle de temperatura PID: A integração de controles de temperatura PID (Proporcional-Integral-Derivativo) em máquinas ACS permite ajustes precisos na temperatura da água. Sem considerar Sobre seja tirando uma dose de café expresso ou fervendo leite, o usuário tem controle total sobre a temperatura e pode garantir as condições ideais para diferentes tipos de grãos de café e métodos de preparo.
Pré-infusão personalizável: A pré-infusão, o processo de aplicação de baixa pressão aos grãos de café antes da extração completa, é outro recurso personalizável nas máquinas ACS. Isso permite que o usuário amoleça o disco antes de aumentar a pressão, levando a uma extração mais suave e, muitas vezes, a um melhor equilíbrio de sabor.
Design compacto e ergonômico: Apesar de seus recursos avançados, as máquinas ACS que a Minima projetou pensando nos entusiastas domésticos. Compactas e esteticamente agradáveis, estas máquinas cabem em espaços de cozinha mais pequenos sem comprometer o desempenho ou a facilidade de utilização.
