ACS Advanced Coffee Solution

Perfil de pressão: Uma das características mais importantes das máquinas ACS é a capacidade de controlar e ajustar o perfil de pressão durante todo o processo de preparo do expresso. O perfil de pressão permite que os baristas manipulem como a máquina aplica pressão ao disco de café durante diferentes estágios do preparo. Esse recurso permite extrair sabores e aromas mais complexos do café e criar uma experiência de expresso personalizada.

Banho-maria para melhor estabilidade de temperatura: ACS As máquinas de café expresso geralmente são equipadas com banho-maria – um para vapor e outro para preparo. Essa configuração garante que a máquina mantenha uma temperatura de preparo consistente, o que é crucial para extrair os melhores sabores do café. A estabilidade da temperatura é uma parte fundamental para um bom desempenho espresso, e as máquinas ACS se destacam nessa área.

Controle de temperatura PID: A integração de controles de temperatura PID (Proporcional-Integral-Derivativo) em máquinas ACS permite ajustes precisos na temperatura da água. Sem considerar Sobre Seja para preparar um expresso ou vaporizar leite, o usuário tem controle total sobre a temperatura e pode garantir as condições ideais para diferentes tipos de grãos de café e métodos de preparo.

Pré-infusão personalizável: A pré-infusão, o processo de aplicação de baixa pressão ao pó de café antes da extração completa, é outro recurso personalizável nas máquinas ACS. Isso permite que o usuário amoleça o disco antes de aumentar a pressão, resultando em uma extração mais uniforme e, muitas vezes, em um melhor equilíbrio de sabor.

Design compacto e ergonômico: Apesar de seus recursos avançados, as máquinas ACS como a Minima são projetadas pensando no entusiasta doméstico. Compactas e esteticamente agradáveis, essas máquinas podem caber em espaços menores de cozinha sem comprometer o desempenho ou a facilidade de uso.