Perceção de sabor no café Poster - Frutado

Coffee Taster Tool – A Ferramenta para Explorar as Nuances de Sabor do Café

A série Flavour Perception in Coffee, uma colaboração entre a Specialty Coffee Association of America e a World Coffee Research, foi criada para ser uma ferramenta fácil de usar e divertida para os provadores de café. Ajuda aqueles que desejam analisar e descrever os perfis de sabor do café de forma profunda e estruturada.

Exclusivamente disponível para o mercado europeu.

O Léxico WCR é o maior projeto colaborativo de sempre sobre os sabores e aromas do café. Desenvolvido no Sensory Analysis Center da Kansas State University, o léxico identifica 110 atributos de sabor, aroma e textura presentes no café, fornecendo referências para medir a intensidade de cada atributo.

Estes novos cartazes baseiam-se na popular Roda de Sabores do Coffee Taster e incluem os atributos do Léxico WCR e as suas referências, tornando-os ferramentas inestimáveis para os provadores de café que desejam aprimorar a sua capacidade de descrever a complexidade do café.

Dimensão: 458mm x 610mm

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