Percepção de sabor no café Poster - Especiarias de Cacau e Nozes
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Ferramenta de Provador de Café – Percepção de Sabor na Série de Café
Descubra o mundo dos sabores do café com a Ferramenta de Provador de Café, uma colaboração entre a Specialty Coffee Association of America e a World Coffee Research. Esta ferramenta foi projetada para ser intuitiva e fácil de usar para todos que desejam analisar e descrever café de forma mais profunda.
Características:
- Pesquisa mundial: Baseada na maior pesquisa sobre os sabores e aromas do café de todos os tempos, com contribuições do WCR Lexicon, que identifica 110 atributos de sabor e aroma.
- Precisão científica: Desenvolvido pelo Sensory Analysis Center da Kansas State University para medir a intensidade dos atributos do café.
- Para o mercado europeu: Exclusivamente disponível em Europa.
Este cartaz, que se baseia na popular Roda de Sabores do Provador de Café, inclui atributos do WCR Lexicon e suas referências, tornando-o uma ferramenta indispensável para profissionais e entusiastas do café.
Detalhes do produto:
- Medidas: 458 mm x 610 mm
