Na concepção da Rocket Espresso R 9, o engenheiro Ennio Berti priorizou a estabilidade térmica ótima ao escolher um grupo completamente saturado e implementar controle PID no sistema de múltiplas caldeiras em aço inoxidável.
A tecnologia do transdutor de pressão foi utilizada para reduzir drasticamente os tempos de recuperação da pressão de vapor, o que é cada vez mais importante em cafés de alto volume.
A R 9 mantém a estética contemporânea distinta que caracteriza as máquinas Rocket Espresso, com uma altura da máquina reduzida que permite uma melhor interação entre o barista e o cliente.
O display digital melhora a precisão ao permitir ajustes da temperatura da caldeira em incrementos de Sobre 0,1 graus Celsius e oferece temporizadores de dose individuais para cada grupo.
Rocket espresso R9 A máquina de café expresso automática comercial dá a você, como barista, a capacidade de ter controle sobre cada grupo de extração individual. Cada grupo de extração possui sua própria caldeira de 1,9 litros com controle de temperatura PID, temporizador de dose e um painel de controle para extração automática. Com os cabeçotes de extração individualmente controláveis, a Rocket R9 possui uma enorme caldeira de vapor com transdutor de pressão embutido que reduz o tempo de recuperação nos horários mais movimentados. A máquina de café expresso tem um acabamento extremamente preciso e é feita à mão em Milão, Itália, apresentando painéis espelhados do lado de fora.
Principais características:
Múltiplas caldeiras
Grupo completamente saturado
Temperatura da caldeira ajustável
Temporizador de dose
Características e desempenho
Caldeiras individuais: Caldeiras individuais para cada cabeçote de extração, bem como tempos de recuperação rápidos para a caldeira de vapor, que proporcionam extrações consistentes, xícara após xícara.
Sistema de controle: A máquina de café expresso possui controle de temperatura PID, que lhe permite ajustar a temperatura de extração com precisão. Juntamente com uma função automática com temporizador de dose, isso facilita o trabalho do barista.
Pino de vapor sem queima: Normalmente, o pino de vapor em uma máquina de café expresso fica extremamente quente, o que pode causar queimaduras ao barista. Com a Rocket R9, você tem um pino de vapor que não esquenta por fora, tornando a máquina de café expresso mais segura. Há também um pino de vapor de cada lado da máquina de café expresso com botões simples para ativar o vapor.
Ergonomia: A máquina de café expresso possui pés altos com botões de controle colocados em baixa altura, proporcionando uma forma de trabalho ergonômica para um barista.
Resumo
Ser capaz de preparar café de forma consistente não é apenas uma boa bebida, mas é uma segurança para você ter a certeza de que o cliente recebe a mesma qualidade de café, independentemente de quantas vezes você tenha preparado ou a que hora do dia você sirva o café. O Rockets R9 oferece uma preparação muito estável e consistente com os seus aquecedores individuais com sensores de pressão integrados. Com as suas temperaturas e tempos de preparação individualmente ajustáveis para cada grupo de preparação, você tem a possibilidade de configurar a máquina para diferentes misturas de espresso e torrefações ao mesmo tempo. Rocket Espresso R9 Automática é adequada para um café com quantidade média a alta de bebidas de café.
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