Rocket Espresso R9 Máquina de café expresso comercial automática

Na conceção do Rocket Espresso R9, o engenheiro Ennio Berti priorizou a estabilidade ótima da temperatura ao escolher um grupo totalmente saturado e implementar controlo PID no sistema de múltiplas caldeiras em aço inoxidável.

A tecnologia de transdutor de pressão foi utilizada para reduzir drasticamente os tempos de recuperação da pressão do vapor, algo cada vez mais importante em cafés de grande volume.

O R9 mantém a estética contemporânea distinta que diferencia as máquinas Rocket Espresso, com uma altura reduzida da máquina que permite uma melhor interação entre o barista e o cliente.

O ecrã digital melhora a precisão ao permitir ajustes da temperatura da caldeira em incrementos de 0,1 graus Celsius e oferece temporizadores individuais para cada grupo.

A máquina automática comercial Rocket Espresso R9 oferece ao barista a possibilidade de controlar cada grupo de extração individualmente. Cada grupo tem a sua própria caldeira de 1,9 litros com controlo de temperatura PID, temporizador de extração e um painel de controlo para extração automática. Com os grupos de extração controlados individualmente, o Rocket R9 possui uma enorme caldeira de vapor com sensor de pressão incorporado que reduz o tempo de recuperação nos períodos de maior afluência. A máquina de Espresso apresenta um acabamento extremamente preciso, é construída à mão em Milão, Itália, e tem painéis exteriores com acabamento espelhado.

Principais características:

• Múltiplas caldeiras
• Grupo totalmente saturado
• Temperatura da caldeira ajustável
• Temporizador de extração

Características e desempenho

Caldeiras individuais: Caldeiras individuais para cada grupo de extração, bem como um tempo de recuperação rápido para a caldeira de vapor, garantindo uma extração consistente chávena após chávena.

Sistema de controlo: A máquina de Espresso possui controlo de temperatura PID que permite controlar a temperatura de extração com precisão exata. Juntamente com a função automática com temporizador de extração, facilita o trabalho do barista.

Pega de vapor sem queimaduras: Normalmente, a pega de vapor numa máquina de Espresso aquece-se muito, podendo causar queimaduras aos baristas. Com o Rocket R9, a pega de vapor não aquece na parte exterior, tornando a máquina mais segura. Existe também uma pega de vapor em cada lado da máquina, com botões simples para ativar o vapor.

Ergonomia: A máquina de Espresso tem pés altos com botões de controlo colocados numa posição baixa, proporcionando um método de trabalho ergonómico para o barista.

Resumo

Ser capaz de extrair de forma consistente não é apenas garantir uma boa bebida de café, mas também uma segurança para si, assegurando que o cliente recebe a mesma qualidade de café independentemente do número de extrações feitas ou da hora do dia em que o café é servido. O Rocket R9 oferece uma extração muito estável e consistente com as suas caldeiras individuais com sensores de pressão incorporados. Com as suas temperaturas e tempos de extração controlados individualmente para cada grupo, pode ajustar a máquina para diferentes misturas e torrefações de Espresso ao mesmo tempo. O Rocket Espresso R9 Automático é adequado para um café com volume médio a alto de extração de bebidas de café.

Especificações

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