La Nuova Era Altea Hybrid – A inovação encontra a tradição com uma máquina de café expresso de alavanca única
La Nuova Era Altea Hybrid 3-grupo é uma combinação perfeita de preparação de café expresso tradicional e automação moderna. Com dois grupos de extração automáticos e um grupo manual de alavanca, posicionado ao centro, esta máquina oferece o melhor de dois mundos. O design manual da alavanca da máquina proporciona uma experiência única de café expresso onde você, como barista, pode controlar a pré-infusão, pressão e tempo de extração para extrair sabores excepcionais que máquinas automáticas comuns raramente conseguem alcançar. Ao mesmo tempo, as funções automáticas oferecem facilidade e precisão para consistência em grandes volumes.
Altea Hybrid não é apenas uma máquina de café expresso – é uma homenagem tanto à tecnologia moderna quanto à tradição artesanal italiana. O robusto grupo de alavanca faz com que se destaque visual e emocionalmente, tornando-se uma escolha perfeita para cafés, padarias e restaurantes que desejam oferecer experiências únicas de café.
Principais características que tornam a Altea Hybrid única:
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Grupo de alavanca: A alavanca manual central permite ao barista controlar cada detalhe da extração – desde a pré-infusão até a pressão de extração – para criar bebidas de café expresso com qualidade excepcional e sabor complexo.
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Botões de volume programáveis: Os dois grupos de extração automáticos estão equipados com configurações de volume programáveis para garantir tempo e quantidade de extração exatos para resultados consistentes, xícara após xícara.
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Grupos de extração E61: Tecnologia comprovada que oferece temperatura estável e desempenho confiável, o que é crucial para um espresso de alta qualidade.
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Grande capacidade de caldeira: Com uma caldeira de 21 litros, esta máquina de café expresso é projetada para lidar com alta demanda e picos de carga sem problemas.
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Válvulas de vapor e saída de água quente isoladas: Espuma de leite segura e confortável, além de água quente rápida para chá ou americanos.
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Design ergonômico: Pernas ajustáveis e uma bandeja de resíduos flexível que facilita o uso tanto de xícaras de café expresso quanto de copos altos de latte.
Preparação tradicional com flexibilidade moderna
Altea Hybrid baseia-se no bem-sucedido modelo Altea Vintage da La Nuova Era, mas a grande diferença é o grupo de alavanca integrado. Com esta função, você pode criar preparações de café expresso que se destacam ao personalizar cada aspecto da extração manualmente. Isso dá aos baristas experientes a liberdade de criar espresso com caráter único, enquanto as funções automáticas permitem eficiência e precisão em alta carga de trabalho.
A alavanca tradicional oferece confiabilidade mecânica e controle total sem eletrônica ou bomba, o que também a torna incrivelmente silenciosa. Isso é perfeito para ambientes que valorizam uma atmosfera tranquila enquanto entregam café excepcional.
Sobre La Nuova Era – Combina design e desempenho
La Nuova Era é uma marca italiana sinônimo de qualidade e inovação. A empresa combina design italiano atemporal com tecnologia moderna para criar máquinas de café expresso que atendem tanto a ambientes profissionais quanto a amantes do café. Altea Hybrid é um excelente exemplo de sua capacidade de criar máquinas que celebram o café como uma forma de arte e ofício, ao mesmo tempo que são extremamente funcionais e duráveis.
Especificações para La Nuova Era Altea Hybrid
| Característica |
Especificação |
| Número de grupos: |
3 (2 automáticos, 1 controlado manualmente) |
| Peso: |
70 kg |
| Largura: |
900 mm |
| Profundidade: |
500 mm |
| Altura: |
500 mm |
| Cozinheiro: |
21 L |
| Poder: |
4500 W |
| Bomba: |
Rotação |
| Sistema de aquecimento: |
Trocador de calor |
| Controle de temperatura: |
Pressostato |
| Válvulas de vapor: |
2 unidades, isoladas termicamente |
| Saída de água quente: |
Sim |
| Programável: |
Sim |
| Conexão elétrica: |
400V 3x10A |
| Grupo de preparação: |
E61 |
| Pés: |
Altura ajustável |
Resumo
La Nuova Era Altea Hybrid 3-grupos é uma máquina de café expresso única que combina o melhor da preparação tradicional e moderna. Ela oferece aos baristas a oportunidade de explorar sua criatividade através do modo de preparação manual controlado, enquanto as funções automáticas oferecem precisão e conveniência. Com um design sofisticado, capacidade abrangente e funções flexíveis, é perfeita para negócios que desejam servir bebidas de café expresso da mais alta qualidade e ao mesmo tempo oferecer uma experiência que se destaca.
Escolha La Nuova Era Altea Hybrid para dar aos seus clientes um gosto da cultura do café italiano com um toque inovador de artesanato de expresso à moda antiga – tudo em uma máquina que é tão confiável quanto bonita!
