Descrição do produto
ACME Taster Grande 310 ml é a chávena maior da série Taster. Foi desenvolvida para cupping, mas funciona igualmente bem para latte, gelado, sopa ou taças de smoothie. A forma é profunda e equilibrada, proporcionando uma experiência de sabor limpa e alta facilidade de uso.
Série ACME Taster
A ACME criou a série Taster para melhorar a forma como o café é provado. Chávenas mais profundas fazem com que os resíduos do café afundem no fundo, para que apenas o líquido seja degustado. O resultado são aromas mais claros e melhor controlo durante o cupping.
Porcelana de parede espessa mantém o calor por mais tempo. O design empilhável poupa espaço. Por isso, as chávenas Taster são usadas por cafés, baristas e entusiastas do café em todo o mundo.
Por que escolher o Taster Grande 310 ml
- Grande volume para cupping e serviço
- Forma profunda para sabor mais puro
- Porcelana de parede espessa para calor estável
- Empilhável e economizadora de espaço
- Uso muito versátil
A chávena é um pouco menor que a clássica taça de latte dos anos 90, mas mais equilibrada em forma e peso.
Cor e acabamento
- Chávena branca na cor Milk
- Base colorida para separação clara durante o cupping
- Disponível com base em:
- Pink – Rosa
- Whale – Azul escuro
- Kawakawa – Verde escuro
Compatibilidade
- Compatível com o prato ACME Médio, 14 cm
Especificações
- Volume: 310 ml
- Altura: 74 mm
- Diâmetro exterior: 105 mm
- Diâmetro da base: 49 mm
- Material: Porcelana de alta qualidade
- Empilhável: Sim
- Adequado para máquina de lavar loiça: Sim
Como fazer um cupping
1. Adicione café moído grosso na chávena
Use cerca de 8–9 g de café por 150 ml de água.
2. Despeje água quente
A água deve estar a cerca de 92–96 °C.
3. Deixe infundir
Deixe o café em infusão durante 4 minutos sem mexer.
4. Quebre a superfície
Quebre cuidadosamente a crosta do café com uma colher e cheire.
5. Remova a espuma
Retire os resíduos líquidos da superfície.
6. Prove
Prove quando o café estiver um pouco arrefecido. Os resíduos devem permanecer no fundo.
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