fam_Máquina de café expresso · Máquina de alavanca
ACS Vostok
Manuais, manutenção, filtros de água, resolução de problemas e peças de substituição para a sua máquina, tudo num só lugar.
- spec_calor
- v_alavanca
- spec_grupos
- 2–4
- spec_água
- v_canalização
Manutenção
Como cuidar de Vostok
Uma máquina de alavanca, como a Profitec Pro 800, a ACS Vesuvius Evo Leva ou a Elektra Microcasa a Leva, não faz retrolavagem com filtro cego. Dá-se melhor com limpeza diária, a água certa e juntas e vedantes do pistão substituídos e lubrificados a tempo. Eis o plano e os produtos que recomendamos.
O que convém saber sobre ACS Vostok
A ACS indica que um descalcificador de água é necessário para que a máquina funcione corretamente.
Leve até à máquina uma conduta de água com pelo menos 3/8 de polegada de diâmetro.
Faça a limpeza diária dos grupos com escova e enxaguamento para manter a máquina a funcionar.
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Todos os dias
- Bater a pastilha de borra, enxaguar o cesto e limpar à volta da junta do grupo
- Limpar e purgar o tubo de vapor após cada utilização
- Lavar o porta-filtro, os cestos e o tabuleiro de pingos
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Todas as semanas
- Escovar a junta do grupo e o chuveiro com a máquina fria
- Bico de vapor em produto de limpeza para leite
- Deixar os cestos e o porta-filtro de molho (não o punho)
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Todos os meses
- Lavar o depósito de água
- Verificar fugas na haste do pistão e no grupo
- Medir a dureza da água se mudar de fonte de água
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A cada 6–12 meses
- Substituir a junta do grupo e os vedantes do pistão se necessário
- Lubrificar os vedantes do pistão na revisão
- Descalcificar conforme o manual, substituir o filtro do depósito a cada 2–3 meses
Kit básico de manutenção
Detergente, produto de limpeza para leite, filtro cego e escova. Tudo o que precisa para a limpeza diária e semanal.
Produtos de limpeza
Ferramentas
Melhorias
Um porta-filtro sem fundo mostra de imediato se o café está a canalizar. Um calcador com mola, um distribuidor e um cesto de precisão dão uma extração mais uniforme, shot após shot.
Descalcificação
Água e filtros
A água certa protege a máquina
O objetivo é 2–4 °dH. Use um filtro no depósito, ou um BWT Bestmax se a máquina tiver ligação direta à rede de água. Não use água destilada.
Pode ser ligada diretamente à rede de água
A sua Vostok tem bomba rotativa e pode ser ligada diretamente à canalização. Recomendamos o BWT Bestmax com kit de instalação.
Resolução de problemas e guias
Com o que precisa de ajuda?
Ecrã e códigos de erro
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Manuais e peças
