Colher de cupping para prova de café precisa
Colher de cupping Espresso Gear em aço inoxidável foi criada para quem quer avaliar o café com maior precisão e melhor sensação na chávena. Funciona como uma ferramenta pensada para cupping profissional e para quem trabalha com cafeteira manual, sensorica ou acessórios de serviço de café rigorosos. A forma larga da colher facilita a recolha da quantidade certa de líquido para provar, enquanto a construção leve oferece bom controlo. Achamos que é tão adequada para a torrefação como para o barista em casa que quer aprofundar o seu interesse pelo café.
Principais características
- ✓ Colher de cupping especialmente desenhada para prova de café e cupping
- ✓ Fabricada em aço inoxidável para longa durabilidade e sensação estável
- ✓ Base/forma de colher larga que facilita provar e comparar diferentes tipos de café
- ✓ Logótipo Espresso Gear gravado no cabo
- ✓ Construção leve que é fácil de manusear durante várias provas consecutivas
Detalhes
| Marca | Espresso Gear |
| Tipo de produto | Colher de cupping para prova de café |
| Material | Aço inoxidável |
| Design | Base larga para fácil manuseamento |
| Logótipo | Logótipo Espresso Gear gravado no cabo |
| Cores disponíveis | Preto e aço inoxidável |
| Cor mostrada na imagem | Preto |
| Área de utilização | Cupping de café, teste de sabor e comparação de diferentes tipos de café |
Como fazer cupping:
Para obter um resultado de sabor o mais justo possível, recomendamos um método simples e clássico de cupping. Meça 12 g de grãos de café e moa-os grosseiramente. De seguida, verta 200 ml de água a ferver e deixe o café infundir durante 4 minutos. Remova cuidadosamente o café que sobe à superfície, aprecie os aromas e depois use a colher para sorver o café, de modo a que os sabores se espalhem por todo o paladar. Uma coisa a ter em conta é que este modelo foi feito para provas, não como uma colher de mesa comum para serviço diário.
Instruções passo a passo de utilização
1. Meça 12 g de grãos de café e moa-os grosseiramente.
2. Despeje 200 ml de água a ferver.
3. Deixe o café infundir durante 4 minutos.
4. Remova cuidadosamente o café que subiu à superfície.
5. Sinta os aromas da infusão.
6. Pegue uma colher, chupe e cheire o café.
7. Limpe a colher antes da próxima prova.
Se quer tirar mais proveito de cada prova de café, esta é uma ferramenta pequena mas importante. Escolha a colher de cupping Espresso Gear quando quiser trabalhar de forma mais precisa, mais higiénica e mais profissional com café.
Perguntas frequentes
▾Para que serve uma colher de cupping na prova de café?
Uma colher de cupping é usada para provar café durante o cupping e facilita a comparação de aroma, acidez, corpo e sabor residual entre diferentes tipos de café.
▾Esta colher de cupping é feita em aço inoxidável?
Sim, a colher é feita em aço inoxidável e tem o logótipo gravado da Espresso Gear no cabo.
▾Esta colher é adequada para quem usa cafeteira manual?
Sim, é muito adequado para quem trabalha cuidadosamente com café em casa ou profissionalmente. É especialmente útil para provas de café, cupping e outras formas de servir café com precisão.
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