Origami Dripper M

Cafeteira manual com filtro para um controlo de preparação mais puro

ORIGAMI Dripper M é uma elegante cafeteira manual com filtro para quem quer controlar o fluxo, extração e sabor com alta precisão. A forma icónica com 20 ranhuras proporciona um fluxo de água uniforme e torna esta cafeteira para preparação manual tão funcional quanto visualmente apelativa. Achamos que é especialmente adequada para quem aprecia tanto o design japonês como a possibilidade de experimentar diferentes filtros e receitas de preparação. O tom azul claro na imagem também confere uma expressão suave e sofisticada ao canto de preparação.

Principais características

• ✓  20 ranhuras verticais criam uma folga de ar entre o dripper e o filtro de papel para um fluxo de água suave e estável
• ✓  Compatível com filtros de papel cónicos e ondulados, oferecendo grande liberdade na preparação
• ✓  Porcelana com boa retenção de calor ajuda a manter uma temperatura de preparação estável
• ✓  Projetado para 2–4 chávenas e adequado tanto para preparação diária como para pour over mais cuidadoso
• ✓  Design leve, elegante e com forma forte inspirado em origami dobrado

Detalhes

Instruções de cuidado

Por que escolher o Origami Dripper M?

Esta é uma escolha muito boa para quem quer aperfeiçoar cada detalhe da sua preparação pour over. As 20 ranhuras ajudam a água a passar de forma uniforme, e como pode usar tanto filtros de papel cónicos como ondulados para pour over, tem maior possibilidade de influenciar o carácter da chávena. Gostamos especialmente do facto de a porcelana manter bem o calor e de a forma não só ser bonita como também cumprir uma função clara. Uma coisa honesta a ter em conta é que o ORIGAMI Dripper M é mais adequado para quem quer preparar manualmente e influenciar ativamente o resultado, em vez de quem procura uma solução totalmente automática.

Guia de preparação para V60

Comece por aquecer o dripper e o recipiente de serviço com água quente para manter a temperatura estável durante a preparação. Depois, coloque um filtro de papel cónico ou ondulado no dripper. Doseie cerca de 15–20 gramas de café por chávena e moa para uma granulometria média grossa, semelhante ao sal de mesa. Primeiro, verta 30–40 ml de água a cerca de 93°C sobre o café e deixe florescer durante 30–45 segundos. Continue depois com uma vertedura lenta e circular até atingir cerca de 300–350 ml de água no total. Toda a preparação deve durar cerca de 3–4 minutos.

Sobre o fabricante

ORIGAMI é uma marca japonesa no mundo do café que se foca em ferramentas e acessórios de preparação com funcionalidade pensada, estética colorida e materiais cerâmicos adaptados para extração e manutenção de calor. Isso é claramente visível no Dripper M, onde forma, fluxo e material colaboram para uma experiência de preparação mais controlada.

Para quem quer combinar precisão na preparação, sensibilidade japonesa ao design e café de alta qualidade, o ORIGAMI Dripper M é uma escolha segura na sua preparação manual.