Profitec Drive

Profitec Pro 700 para espresso preciso em casa

Profitec Drive é o sucessor do Pro 700 e uma escolha óbvia para quem procura o Profitec Pro 700 numa versão moderna. Esta é uma máquina de espresso profissional para uso doméstico com caldeira dupla, bomba rotativa e controlo avançado de temperatura para uma qualidade consistente da chávena. Achamos que é especialmente adequada para quem quer afinar a extração, trabalhar com pré-infusão e ao mesmo tempo desfrutar do conforto da ligação fixa de água e dos tempos programáveis. A imagem mostra a versão em aço inoxidável polido com design clássico e técnico, com foco claro na precisão.

Funções principais

• ✓  Caldeira dupla com possibilidade de funcionar como caldeira simples para uso flexível de energia
• ✓  Válvula integrada Flow Control/flow profile para controlo manual do fluxo de água durante a preparação
• ✓  Controlo PID, ecrã OLED e pré-infusão ativa/passiva programável
• ✓  Bomba rotativa com opção entre depósito de água e ligação fixa de água
• ✓  Modo de aquecimento fixo, modo ECO e tempos programáveis de ligar/desligar para uso diário conveniente

Detalhes

Instruções de manutenção

Mais informações

No modo Med Fast Heat-Up, tem um arranque mais rápido para o dia, e os tempos programáveis fazem com que a máquina possa estar pronta quando quiser. Para quem procura o Profitec Drive preto, é importante saber que o modelo está disponível tanto em aço inoxidável como em preto mate, embora a imagem aqui mostre a versão em aço inoxidável. Também existe a possibilidade de substituir algumas peças de plástico por detalhes em madeira de carvalho ou nogueira americana para a alavanca de vapor, saída de água quente e pega do porta-filtro. Estes detalhes em madeira são compatíveis tanto com o Profitec Drive como com o Pro 600 e são ideais para quem quer dar à máquina um aspeto mais acolhedor.

A válvula Flow Control permite-lhe regular o fluxo de água diretamente durante a extracção, algo que abre mais controlo sobre corpo, doçura e equilíbrio na chávena. Juntamente com pré-infusão ajustável e controlo PID individual para ambas as caldeiras, obtém uma máquina que recompensa a precisão. Por isso, é muito interessante mesmo para quem procura o profitec pro 700 v2 e quer uma máquina atualizada com controlo mais moderno e mais definições de utilizador.

Sobre o fabricante

Profitec é um fabricante alemão de máquinas de espresso e outro equipamento de café com sede em Bammental, Alemanha. A marca é conhecida pela sensação artesanal, inovação técnica e máquinas que combinam facilidade de uso com precisão e alta qualidade de café. Isso nota-se aqui: a construção é séria, o design é intemporal e o foco está no controlo em vez de atalhos. Uma observação honesta é que esta é uma máquina grande e pesada, com 31 kg, por isso é melhor colocá-la num canto de café pensado onde tenha um lugar permanente.

Se quer investir numa máquina que lhe dê controlo de nível de café em casa, o Profitec Drive é uma escolha muito forte para espresso de longo prazo com precisão, potência e sensação premium.