Café Björklund Tossa Rossa – Escuro espresso com caráter italiano clássico

Tossa Rossa é uma mistura de espresso tradicional e poderosa no verdadeiro estilo sul-italiano – torrado por Björklunds Kafferosteri para você que ama intensidade, corpo e amargor na xícara.

Perfil de Sabor

Um espresso escuro e robusto com uma torrefação clara, um amargor forte e notas de cacau e especiarias. O caráter clássico do robusta confere uma força extra, crema e comprimento no sabor. Um espresso com atitude – assim como em Nápoles.

Perfil de Mistura & Torrefação

70% Arábica, 30% Robusta – torrado escuro para amantes de espresso que querem pressão na xícara. Recomendado para máquina de espresso, cafeteira moka ou automática.

Apenas grãos inteiros

Disponível em 1000 g – para você que quer moer você mesmo e preservar todo o sabor.

Sobre Tossa Rossa

O nome Tossa Rossa – “a rocha vermelha” – reflete a personalidade rústica e poderosa do café. Inspirado pela cultura do café sul-italiana onde sabor e força andam de mãos dadas. Um must para você que ama o clássico italiano espresso com um toque.

Tossa Rossa é nossa homenagem à cultura do espresso do sul da Itália – um café onde a intensidade do sabor, o corpo e o amargor são tão importantes quanto o creme. Torrado pela Björklunds Kafferosteri na Suécia, este é um blend de café expresso para quem quer muita pressão na xícara.

O nome Tossa Rossa, que significa “a rocha vermelha”, reflete o caráter rústico e intenso do café. Este é um café com um perfil robusta claro, onde notas clássicas de cacau, especiarias e amargor conferem um espresso com um longo final de boca e creme compacto.

Perfeito para quem ama a comida italiana espresso sem concessões – quer você prepare café com uma máquina de café expresso, cafeteira italiana ou máquina de café totalmente automática.

1. A mistura

Tossa Rossa é composto por 70% de arábica e 30% de robusta – cuidadosamente equilibrado para criar profundidade de sabor, crema e intensidade. Arábica significa doçura e estrutura, enquanto robusta contribui com potência, amargor e um toque extra.

2. Assar

Assado como um italiano escuro espresso, com longo desenvolvimento no perfil de torra para destacar o sabor torrado, picante e notas de cacau. Um perfil de sabor que se destaca – no estilo clássico do sul da Europa.

3. Recomendação de preparo

Tossa Rossa está disponível apenas em grãos inteiros, para preservar o aroma e o frescor até a moagem. Recomendado para máquinas de café expresso, cafeteiras moka ou preparo totalmente automático.