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Kaffekvarn - Barista och Espresso Kaffekvarn - Barista och Espresso

TODOS OS MOEDORES DE CAFÉ

Qual moedor de café é o ideal para mim?

Moer seu próprio café é uma das maneiras mais fáceis de levar seu café a um nível totalmente novo, mas a escolha do moedor de café depende inteiramente de como você quer preparar, de quanto você bebe e de quanto controle você quer.

Sobre você prefere levar o seu tempo, aproveitar o processo e realmente sentir que faz parte do ofício, então um moedor de café manual algo para você. É silencioso, portátil e perfeito para ambos pour over, AeroPress e outras cafeteiras artesanais. Você decide o nível de moagem e evita fios e ruídos. Perfeito para minimalistas, viajantes e aqueles que querem estar totalmente presentes em cada etapa.

No entanto, se você quer velocidade, potência e até mesmo moagem sem esforço, um moedor de café elétrico A escolha natural. Para quem prepara muitas xícaras por dia – ou para várias pessoas – um moedor elétrico é uma ferramenta indispensável. Oferecemos desde máquinas compactas para a cozinha até modelos maiores com controle preciso de moagem que se adaptam a ambos. espresso, pressione o jarro e pour over.

O tamanho também importa. Se você tem espaço limitado, mas ainda quer alta qualidade, existem opções menores que não comprometem os resultados. E Sobre Se você tem uma área exclusiva para café em casa ou no campo, um moedor maior com várias configurações pode lhe dar aquela sensação de barista todos os dias.

Não importa qual moedor você escolher, o café moído na hora sempre vale a pena – o sabor, o aroma e a experiência serão completamente diferentes. Explore nossa linha e encontre o moedor certo para o seu gosto, sua rotina e seu estilo de preparo.

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Mahlkönig X54

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Macap LEO 55 Toque

desde €564,95 €593,95
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Macap M42M R

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FAQ - Perguntas e Respostas Frequentes

Eu realmente preciso de um moedor de café em casa?

Sim - Sobre Você quer levar seu café para o próximo nível, seu próprio moedor de café é quase uma obrigação. O café Mallet perde o sabor e o aroma rapidamente depois de ter sido moído. Ao moer o feijão diretamente antes de fabricar, você preserva os óleos e fragrâncias no feijão, o que dá um café muito mais rico e sutil. A diferença é notada diretamente - especialmente Sobre Você já usa bons feijões e um método de fabricação qualitativa, como AeroPress, pour over ou espresso.

Qual é a diferença entre um manual e um moedor de café elétrico?

Um moedor de café manual é alimentado à mão e geralmente possui um design compacto, o que facilita a tração e o uso em qualquer lugar. É ideal para viagens, vida ao ar livre ou para quem aprecia um artesanato mais silencioso e mais artesanal. Um moedor de café elétrico, por outro lado, é mais conveniente para o uso diário - especialmente Sobre Você prepara café para várias pessoas ou deseja um diploma exato de moagem em um curto período de tempo. Além disso, a variante elétrica geralmente é mais poderosa e mais adequada para um terreno fino, por exemplo, para espresso.

É importante com o grau de moagem ajustável?

Sim, é crucial. Diferentes métodos de fabricação de cerveja requerem uma rugosidade diferente na moagem. Para obter um café equilibrado e saboroso, você precisa adaptar o grau de moagem aos métodos de fabricação de cerveja. Por exemplo, requer espresso Uma mistura de feijão muito finamente moída, enquanto uma imprensa francesa funciona melhor com um terreno difícil. Se você escolher um moedor com muitas opções de ajuste, obterá mais flexibilidade e poderá experimentar livremente entre diferentes métodos de fabricação de cerveja.

Quanta diferença o tipo de moinho faz para o sabor?

O tipo de moinho afeta o sabor mais do que muitos pensam. Um moinho de alta qualidade fornece partículas de tamanho par, que é a chave para uma extração equilibrada - ou seja, quanto sabor é retirado dos feijões. Sobre O café é moído muito desigual, você corre o risco de excração (amargura) de pequenas partículas e sob a excração (sabor aquoso) dos grandes. Uma boa fábrica, assim, oferece um sabor mais limpo e mais focado, resultado no copo - independentemente Sobre você preparou um ácido pour over Ou um de corpo completo espresso.

Para qual fábrica é mais adequada para espresso?

Espresso é o método de cerveja mais exigente quando se trata de moer. Aqui, é necessário um moedor com alta precisão e capacidade de moer muito bem e uniformemente. Um moinho elétrico com terrenos cônicos ou planos (trituradores de rebarbas chamados) é frequentemente a melhor escolha. Esses Moinhos Fornece controle total sobre o grau de moagem e pode ser ajustado em pequenas etapas para multar a extração. Um moinho manual também pode funcionar, mas é necessário um modelo de alta qualidade que possa lidar com o grau de moagem fina.

Posso usar o mesmo moinho para vários métodos de fabricação de cerveja?

Sim - na verdade, é um dos maiores benefícios de possuir um moedor de café com grau de moagem ajustável. Muitos Moinhos - Manual e Electric - oferece uma ampla gama de configurações, de solo grosso a café muito moído. Isso significa que você pode alternar facilmente entre fazer cold brew um dia, pour over Próximo e espresso para o café da manhã de fim de semana. Também é uma ótima maneira de explorar novos sabores e estilos de fabricação sem ter que investir em vários Moinhos.

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