Macap MXDZ Xtreme WT Moinho de café com tamper incorporado
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Moinho de café comercial para fluxo de espresso mais rápido
Macap MXDZ Xtreme WT foi concebida para negócios que precisam de um moinho de café comercial com alta capacidade, moagem uniforme e fluxo de trabalho mais rápido na estação do moinho. Este modelo é especialmente adequado como moinho de café para café, restaurante e outros ambientes com elevado volume diário de serviço. O calcador de café integrado ajuda a equipa a trabalhar de forma mais consistente e ergonómica, enquanto os discos planos de moagem de 75 mm proporcionam precisão em cada dose. A imagem mostra também um design profissional com corpo cromado, reservatório de grãos escuro e ecrã digital claro para acesso rápido durante o serviço.
Funções principais
- ✓ Calcador de café dinamométrico integrado para pressão constante de 25 kg e resultados mais uniformes na chávena
- ✓ Discos de moagem planos de 75 mm com Pacote Xtreme em titânio para alta resistência e produção até 4 g/s
- ✓ Ajuste micrométrico contínuo para configuração precisa conforme os grãos e receitas
- ✓ Três doses programáveis e dosagem manual para serviço flexível em ritmo acelerado
- ✓ Ecrã digital com contador de doses e temporizador para melhor controlo no dia a dia
Detalhes
| Marca | Macap |
| Modelo | MXDZ |
| Variante do produto | Macap MXDZ Xtreme WT |
| Discos de moagem | Disco Ø 75 mm |
| Material do mecanismo de moagem | Discos revestidos a titânio |
| Capacidade do reservatório de grãos | 1,4 kg / 1400 g |
| Equivale aproximadamente a | cerca de 120 doses |
| Potência | 380 W |
| Potência com Pacote Xtreme | 520 W |
| Ligação elétrica | 230V 10A |
| Dimensões | 230 x 370 x 600 mm |
| Largura | 230 mm |
| Profundidade | 370 mm |
| Altura | 600 mm |
| Peso | 13,7 kg |
| Peso (líquido, informação da descrição existente) | 14,9 kg |
| Peso com Pacote Xtreme | 12,8 kg |
| Velocidade | 1400 rpm (50 Hz) / 1680 rpm (60 Hz) |
| Produtividade | 3 g/s |
| Produtividade com Pacote Xtreme | 4 g/s |
| Ajuste | Ajuste micrométrico, contínuo |
| Doses programáveis | 3 |
| Dosagem manual | Sim |
| Contador de doses | Sim |
| Temporizador | Digital |
| Ecrã | Ecrã LCD iluminado |
| Intervalo de tempo para ajuste da dose | 0,05 segundos |
| Calcador de café integrado | Calcador de café dinamométrico com pressão constante de 25 kg |
| Material do Calcador de café | Alumínio |
| Tamanho do Calcador de café | Ø 52,0 mm / Ø 57,5 mm |
| Equipamento opcional à escolha | Sistema de rotação integrado CPS Twist Ø 57,5 mm |
| Opções adicionais | Suporte para porta-filtro |
| Cores disponíveis | C18 Preto, C05 Branco, C10 Cinzento prateado, C83 cromado (opcional) |
Sobre o Calcador de café integrado da Macap
A Macap integrou o chamado calcador CPS Twist para imitar o movimento natural de compactação de um barista. Isso proporciona uma pressão mais consistente no disco de café e um fluxo de trabalho mais rápido e repetível durante turnos intensos. Achamos que esta é uma vantagem clara para cafés onde várias pessoas trabalham no moinho, pois o resultado é mais uniforme entre diferentes utilizadores. Também é uma forma de trabalho mais ergonómica do que a compactação manual separada durante todo o dia.
Sobre o fabricante
Macap é um fabricante italiano com sede em Maerne di Martellago, perto de Veneza, Itália. A marca é especializada em moinhos de café profissionais e é conhecida pelo seu foco em tecnologia de precisão, construção durável e soluções para a indústria do café. Para quem procura um moinho profissional para espresso, isso significa um foco claro em fiabilidade operacional, repetibilidade e longa durabilidade. Uma coisa a ter em conta é que este é um moinho grande e capaz, principalmente destinado a ambientes comerciais em vez de pequenas cozinhas domésticas.
Para cafés e restaurantes que procuram alta capacidade, dosagem uniforme e compactação eficiente num único sistema, o Macap MXDZ Xtreme WT é uma escolha premium bem pensada.
Perguntas frequentes
▾O Macap MXDZ Xtreme WT é adequado como moinho de café para um café com elevado volume de serviço?
Sim, foi desenvolvido para cafés e restaurantes com elevado volume diário de serviço. Com um grande depósito de grãos, três doses programáveis e alta capacidade de moagem, é bem adequado para um serviço intensivo de espresso.
▾Que tipo de mecanismo de moagem tem este moinho de café comercial?
Macap MXDZ Xtreme WT tem discos de moagem planos com Ø 75 mm. No Xtreme Package, os discos de moagem são revestidos a titânio, o que contribui para uma alta resistência ao desgaste e uma produtividade de até 4 g/s.
▾Como funciona o calcador de café incorporado no Macap MXDZ Xtreme WT?
O moinho tem um calcador de café dinamométrico incorporado com pressão constante de 25 kg. Ajuda a proporcionar uma compactação mais uniforme, melhor ergonomia e um fluxo de trabalho mais consistente na preparação do espresso.
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| Tipo & Faixa de Moagem | ||
Área de Aplicação / Uso |
Moagem comercial para espresso
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Moagem comercial para espresso
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Tipo de Moedor |
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Capacidade do Reservatório de Grãos |
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| Moagem & Ajustes | ||
Material das Moagens |
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Tipo de Moagem |
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Material das Moagens |
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Ajuste Contínuo ou em Passos |
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| Velocidade & Desempenho | ||
Velocidade de Moagem (g/s) |
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Rotação (RPM) |
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Potência (W) |
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Ligação elétrica |
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| Temporizador, Dosagem & Outras Funções | ||
Moagem direta no porta-filtro |
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Temporizador Integrado |
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Dosagem Baseada no Peso |
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Dosagem Baseada no Peso |
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Modo de Moagem Manual |
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Função Antiestática |
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Capacidade de uso |
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| Dimensões & Peso | ||
Altura |
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Altura |
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Largura |
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