Sage Oracle Touch

sage oracle – máquina de espresso premium recondicionada para casa

As nossas máquinas recondicionadas são a escolha para quem quer combinar sensação premium, alta capacidade e uma forma mais consciente de investir em equipamento de café. Este modelo foi devolvido anteriormente e depois sujeito a testes rigorosos, com peças de desgaste substituídas e eletrónica verificada e substituída se necessário. Para si, isto significa um caminho mais acessível para uma máquina de espresso avançada para casa com o mesmo peso, acabamento e presença no balcão da cozinha que tornaram este modelo tão apreciado.

Mais informações

sage oracle foi criada para quem quer sentir o ambiente de café em casa sem ter de dominar cada passo desde o primeiro dia. Com a oracle touch tem uma estação de trabalho completa que gere moagem, dosagem, compactação e texturização do leite numa só máquina em aço inoxidável escovado. O resultado nota-se imediatamente na chávena: aroma mais profundo, crema mais densa e um espresso mais consistente – desde o primeiro espresso da manhã até a um longo pequeno-almoço com convidados.

Precisão automatizada que lhe oferece melhor espresso desde o início
Este modelo trata de várias das etapas que normalmente exigem mais prática. Os grãos são moídos imediatamente antes da extração no moinho cónico integrado Baratza®, a máquina doseia automaticamente e compacta 22 g de café num porta-filtro profissional de 58 mm para um resultado mais uniforme e fiável. Quando quiser ir mais longe, há espaço para maior controlo manual do fluxo, sabor e extração.

Caldeira dupla para espresso e leite ao mesmo tempo
Duas caldeiras separadas em aço inoxidável permitem-lhe preparar espresso e texturizar leite em simultâneo, sem tempo de espera entre as etapas. Isto proporciona melhor estabilidade de temperatura, fluxo de trabalho mais rápido e uma sensação próxima de uma máquina de espresso profissional. Para cappuccino, flat white e latte nota-se claramente – no ritmo, na temperatura e no resultado final na chávena.

45 níveis de moagem e até 8 bebidas pessoais
O verdadeiro espresso começa com a moagem correta. Aqui tem 45 definições que facilitam a adaptação da extração a diferentes grãos, níveis de torra e preferências de sabor. Pode ainda guardar até 8 perfis pessoais de bebidas, para que os seus favoritos estejam sempre à mão no ecrã quando quiser alternar entre espresso, long black ou bebidas de café à base de leite.

Controlo PID de temperatura para sabor mais limpo, doce e equilibrado
Pequenas variações de temperatura afetam o sabor mais do que muitos pensam. Por isso, a máquina trabalha com controlo digital PID de temperatura que mantém a temperatura de extração estável durante a extração. Isto proporciona uma chávena com melhor equilíbrio, onde a doçura, acidez e corpo do café se destacam de forma mais clara e com maior riqueza de nuances.

Pressão controlada para extração mais uniforme
A pré-infusão a baixa pressão humedece suavemente o disco de café antes da extração completa com 9 bar através de uma bomba italiana de 15 bar. Isto proporciona um arranque mais suave, fluxo mais uniforme e menor risco de extração desigual e amargor excessivo. Para quem procura uma experiência com a clara personalidade sage barista oracle na cozinha de casa, este é um detalhe que realmente se sente no sabor.

Texturização automática do leite com Auto MilQ™
Com um único toque, a máquina cria espuma microfina sem mãos, com uma textura brilhante, suave e uniforme. Pode ajustar a temperatura do leite entre 40 °C e 75 °C e escolher entre 9 níveis de textura, para que o cappuccino tenha uma espuma mais rica e o latte uma superfície sedosa. É conveniente, mas sobretudo nota-se na sensação na boca e na forma como a bebida se mantém coesa do primeiro ao último gole.

Ecrã tátil que torna a preparação avançada de café intuitiva
O ecrã tátil automático guia-o rapidamente para a bebida certa e as definições corretas sem complicações desnecessárias. Oferece uma experiência moderna onde a tecnologia avançada é acessível mesmo nos dias mais agitados. Esta é uma razão importante pela qual muitos escolhem o oracle touch: um nível elevado na chávena, mas com um caminho muito mais simples para lá chegar.

A embalagem contém
- Caixa de batida Sage para manuseamento mais limpo, rápido e fácil dos discos de café
- Recipiente de leite para preparação simples e confortável do leite
- Kit de limpeza para manutenção contínua e melhor desempenho a longo prazo
- Filtro para extração simples e dupla
- Jarra de leite em aço inoxidável, 480 ml
- Suporte de filtro de água com filtro de água
- Disco de limpeza para backflush e limpeza da cafeteira
- Mini-recipient para café moído
- Escova para as lâminas de moagem do moinho
- Escova para a saída e íman para remoção do tamper
- Peças sobressalentes para tubo de vapor e ferramenta para limpeza da ponta do tubo de vapor
- Duas chaves Allen
- Pó de limpeza para tubo de vapor
- Tira de teste para dureza da água
- Pastilhas de limpeza para espresso

Especificações técnicas

Instruções de cuidado
Mantenha o ecrã tátil seco e limpo para uma utilização segura e fácil. Execute o programa de limpeza da máquina quando esta o solicitar, ou inicie-o manualmente através das definições para limpar a cabeça de extração, o ecrã de chuveiro e o sistema de backflush. Seque sempre o tubo de vapor e a ponta imediatamente após a utilização com um pano húmido e passe água pelo tubo de imediato, para que os resíduos de leite não sequem. Enxague o porta-filtro e o cesto do filtro em água quente após cada utilização, esvazie e limpe regularmente a bandeja de gotas e escove as lâminas de moagem superiores e inferiores do moinho, bem como a saída, com regularidade. O filtro de água deve ser embebido durante 5 minutos antes da primeira utilização e substituído aproximadamente a cada três meses. Utilize a tira de teste incluída para a dureza da água e siga as necessidades de descalcificação da máquina. Uma coisa honesta a ter em conta: esta é uma máquina avançada que recompensa claramente um cuidado meticuloso, tanto no sabor como na funcionalidade a longo prazo. Desligue sempre a máquina, retire a ficha da tomada e deixe arrefecer antes de limpar ou mover.

Sobre o fabricante
A Sage é uma marca premium estabelecida em equipamentos de cozinha e faz parte da Breville Pty Limited. As suas máquinas são desenvolvidas para trazer a preparação de café inspirada na third wave para o ambiente doméstico, com foco em dosagem precisa, temperatura estável, pressão controlada e texturização do leite com sensação de barista. Isso é evidente em cada detalhe – desde a interface do utilizador até à consistência do desempenho da máquina chávena após chávena.

Que estado devo escolher?

Como nova

Este estado é para quem quer chegar o mais perto possível da sensação de novo. A máquina pode ter marcas muito pequenas de uso que geralmente só são visíveis em certos ângulos, normalmente na frente da bandeja de gotas. A impressão geral é muito boa e na prática parece quase nova.

Bom
Esta opção é adequada para quem quer priorizar funcionalidade, capacidade e preço em vez do estado cosmético. A máquina geralmente apresenta sinais de uso mais evidentes e pode ter pequenos riscos, amolgadelas ou marcas nas bordas, mas ainda oferece a mesma experiência de café convincente onde mais importa – na chávena.

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