THE HOBO - 500g-Mörkrost-Gringo Nordic-Barista och Espresso

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O Hobo - 500g

Name: O Hobo - 500g
Brand: Gringo Nordic Coffee Roasters
SKU: 40586418323665
Price: 19.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (2 reviews)

CHOCOLATE AMARGO, NOZES, AMARGO FORTE

Preço de venda €19,95

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Sobre o café

Nosso mais poderoso espresso – com corpo super encorpado, torra profunda e amargor equilibrado. Uma espresso com um caráter terroso e um longo final de boca. Este café tem notas de CHOCOLATE AMARGO, NOZES, AMARGO FORTE.

Origem

Origem: Brasil, Índia, Indonésia

Produtor: Fazenda IP, Irmãs Pereira, produtores locais na Índia & Indonésia

Torragem: Torragem extra escura para Espresso

Processo: Natural

Variedade: Arábica

Perfil de sabor: Chocolate negro, frutos secos torrados, amargor audaz, corpo intenso

Recomendação de preparação: Espresso

A história por trás de O Hobo - 500g

O Hobo é o nosso blend de espresso mais escuro e rigoroso – criado para quem busca um café encorpado, rico e amargo, com um perfil de torra limpo. Um blend que se mantém firme na xícara – e dura o tempo todo.

Os grãos vêm de origens poderosas no Brasil, Índia e Indonésia, cuidadosamente selecionados por suas características robustas de sabor. Nós os torramos por muito tempo e em um tempo extra escuro para realçar um perfil de sabor com notas de nozes, chocolate amargo e aroma profundo – sem perder o equilíbrio ou a estrutura.

Isto é um espresso que fica em pé e retém o leite perfeitamente. Um espresso com atitude, intensidade e artesanato em cada gole.

Processo do café

É assim que nosso café é feito

1. Mistura e origem

O Hobo consiste em uma mistura escura e poderosa:

– Brasil Fazenda IP Acaia Natural

– Brasil Irmãs Pereira Amarelo Bourbon Natural

– Índia Monção Malabar

– Indonésia Kerinci Natural

A base brasileira proporciona plenitude e doçura, enquanto os ingredientes naturais de Malabar e da Indonésia acrescentam sabor terroso, picante e complexidade.

2. Assar

Torra longa e extra escura, desenvolvida para construir corpo, amargor e potência. O resultado é um sabor terroso espresso com grande redondeza, aroma claro e final de boca longo e com sabor de nozes.

Escolha café specialty - para qualidade, transparência e sabor autêntico

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Sobre Gringo Nordic Torrefadores de café

Gringo Nordic Torrefadores de café é uma torrefação de café sueca com sede em Gotemburgo, com um foco claro: produzir café de qualidade e honesto. Torramos cafés especiais com transparência, respeito pela matéria-prima e paixão pelo artesanato. Todo o café que compramos é 100% rastreável, cultivado de forma sustentável e proveniente diretamente de produtores que conhecemos e em quem confiamos. Queremos que cada xícara tenha um sabor tão bom quanto a sensação que você sente no estômago.

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