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La Nuova Era Altea Anniversario máquina de café expresso comercial de 2 grupos

Preço de venda €7.173,95

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Número de grupos: 2 grupos

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Descrição do produto

La Nuova Era Altea Anniversario – A máquina de aniversário que combina design e precisão

La Nuova Era Altea Anniversario é uma homenagem à arte italiana do espresso, criada para celebrar a paixão da empresa pelo café e pela inovação. Com um design sofisticado de aniversário e tecnologia atualizada, a Anniversario eleva o desempenho do Altea Vintage a um novo patamar. Equipado com controlo de temperatura PID e os clássicos grupos de extração E61, esta máquina oferece uma estabilidade excecional de temperatura e qualidade de espresso chávena após chávena. Perfeita para cafés, restaurantes e pastelarias que produzem bebidas de café em quantidades baixas a médias, a Altea Anniversario é tanto um ativo estético como funcional para o seu negócio.


Principais características que distinguem a Altea Anniversario da concorrência:

  • Controlo de temperatura PID: Substitui o pressostato clássico para proporcionar uma temperatura de extração precisa e estável, garantindo extrações uniformes e uma experiência de sabor fantástica.
  • Grupos de extração E61: Um design comprovado que combina robustez e estabilidade térmica para um espresso perfeito em cada extração.
  • Botões de volume programáveis: Personalize cada grupo de extração individualmente para fornecer a quantidade exata de espresso em cada preparação. Além disso, existe um modo manual para baristas que preferem controlo total.
  • Paus de vapor isoladas termicamente: Dois paus de vapor "no burn" tornam a vaporização do leite segura e eficiente, mantendo ao mesmo tempo o conforto ergonómico.
  • Bandeja de resíduos flexível: A bandeja de resíduos ajustável permite que a máquina se adapte para acomodar desde pequenas chávenas de espresso até copos de latte mais altos, tornando-a perfeita para diferentes bebidas de café.
  • Grande capacidade da caldeira de 14 litros: Suporta uma maior procura e assegura desempenho consistente mesmo durante períodos de serviço intensos.

Desempenho e facilidade de utilização

A Altea Anniversario foi concebida para se adequar a negócios que necessitam de qualidade consistente em cada chávena. O controlo PID é a chave para uma gestão precisa da temperatura, enquanto a tecnologia do trocador de calor permite preparar espresso e vaporizar leite simultaneamente sem comprometer o resultado. Com uma bomba robusta de rotação, a máquina lida facilmente com cargas de trabalho elevadas, seja na hora de maior movimento do café ou durante um serviço a meio da semana no restaurante.

O design elegante, mas prático, facilita o trabalho diário do barista, e o acabamento sofisticado de aniversário eleva a sua estação de café a um novo nível. Além disso, o modo manual permite que baristas criativos explorem a sua arte sem limitações.


Sobre o fabricante: La Nuova Era

La Nuova Era é um dos fabricantes italianos mais tradicionais de máquinas de espresso, conhecido pelo seu compromisso com a qualidade, design e tecnologia moderna. Com a Altea Anniversario, demonstram a sua dedicação em unir tradição e inovação para criar máquinas que tanto performam como inspiram. Cada detalhe desta máquina de aniversário foi aperfeiçoado para refletir a sua paixão pela cultura italiana do espresso.


Especificações da La Nuova Era Altea Anniversario

 

Propriedade Especificação
Número de grupos: 2
Peso: 64 kg
Largura: 700 mm
Profundidade: 540 mm
Altura: 600 mm
Caldeira: 14 L
Potência: 4500 W
Bomba: Rotação
Sistema de aquecimento: Trocador de calor
Controlo de temperatura: Controlo de temperatura PID
Paus de vapor: 2 unid., isoladas termicamente
Saída de água quente: Sim
Pés: Altura ajustável
Ligação elétrica: 400V 3x10A
Grupo de extração: E61
Tipo de máquina: Manual & Programável

Resumo

La Nuova Era Altea Anniversario é uma máquina de espresso para negócios que desejam combinar desempenho, elegância e fiabilidade. Com o seu design clássico italiano, atualização com controlo de temperatura PID e funcionalidades inteligentes como botões de volume programáveis e bandeja de resíduos ajustável, esta é uma solução ideal para negócios que querem servir bebidas de espresso da mais alta qualidade.

Quer gere um café, restaurante ou uma pequena pastelaria, a Altea Anniversario é mais do que uma máquina – é uma homenagem à autêntica experiência do café italiano. Escolha a Altea Anniversario para unir tecnologia avançada, estética e tradição em cada chávena de espresso!

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Comparar máquinas de café expresso comerciais

La Nuova Era Altea Anniversario máquina de café expresso comercial de 2 grupos tem a caldeira mais potente e a maior potência, construção em aço inoxidável e um maior reservatório de vapor, ideal para negócios que necessitam de muita capacidade contínua de vapor e controlo estável de temperatura via PID. Oferece também modo eco e Desligamento automático para operação energeticamente eficiente.

Torre Rosalina PID máquina de café expresso comercial tem menor potência mas utiliza caldeira de cobre, que muitos chefs profissionais preferem pela transferência de calor uniforme, e oferece uma configuração um pouco mais simples a um preço mais baixo. Elysium máquina de café expresso comercial é a mais Compacta e leve, funciona com eletricidade monofásica com possibilidade de atualização e é adequada para cafés pequenos ou unidades móveis que precisam de ligação direta sem trifásico. Vostok máquina de café expresso comercial distingue-se pela caldeira dupla e função de perfil de pressão, além da possibilidade de usar tanto depósito como água direta — ideal para locais que querem alternar entre flexibilidade e controlo avançado de extração.

Conselho: escolha Altea se a produção contínua de vapor a alta pressão e construção robusta forem prioritárias; Torre se quiser uma sensação quente e uniforme da caldeira em cobre a um preço mais baixo; Elysium para espaço limitado ou instalação monofásica; e Vostok se desejar ferramentas avançadas de extração (perfil de pressão) e flexibilidade na ligação de água.

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