La Nuova Era Altea Hybrid – A inovação encontra a tradição com uma máquina de café expresso de alavanca única
La Nuova Era Altea Hybrid 3-grupo é uma combinação perfeita de preparação de café expresso tradicional e automação moderna. Com dois grupos de extração automáticos e um grupo manual de alavanca, posicionado ao centro, esta máquina oferece o melhor de dois mundos. O design manual da alavanca da máquina proporciona uma experiência única de café expresso onde você, como barista, pode controlar a pré-infusão, pressão e tempo de extração para extrair sabores excepcionais que máquinas automáticas comuns raramente conseguem alcançar. Ao mesmo tempo, as funções automáticas oferecem facilidade e precisão para consistência em grandes volumes.
Altea Hybrid não é apenas uma máquina de café expresso – é uma homenagem tanto à tecnologia moderna quanto à tradição artesanal italiana. O robusto grupo de alavanca faz com que se destaque visual e emocionalmente, tornando-se uma escolha perfeita para cafés, padarias e restaurantes que desejam oferecer experiências únicas de café.
Principais características que tornam a Altea Hybrid única:
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Grupo de alavanca: A alavanca manual central permite ao barista controlar cada detalhe da extração – desde a pré-infusão até a pressão de extração – para criar bebidas de café expresso com qualidade excepcional e sabor complexo.
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Botões de volume programáveis: Os dois grupos de extração automáticos estão equipados com configurações de volume programáveis para garantir tempo e quantidade de extração exatos para resultados consistentes, xícara após xícara.
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Grupos de extração E61: Tecnologia comprovada que oferece temperatura estável e desempenho confiável, o que é crucial para um espresso de alta qualidade.
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Grande capacidade de caldeira: Com uma caldeira de 21 litros, esta máquina de café expresso é projetada para lidar com alta demanda e picos de carga sem problemas.
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Válvulas de vapor e saída de água quente isoladas: Espuma de leite segura e confortável, além de água quente rápida para chá ou americanos.
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Design ergonômico: Pernas ajustáveis e uma bandeja de resíduos flexível que facilita o uso tanto de xícaras de café expresso quanto de copos altos de latte.
Preparação tradicional com flexibilidade moderna
Altea Hybrid baseia-se no bem-sucedido modelo Altea Vintage da La Nuova Era, mas a grande diferença é o grupo de alavanca integrado. Com esta função, você pode criar preparações de café expresso que se destacam ao personalizar cada aspecto da extração manualmente. Isso dá aos baristas experientes a liberdade de criar espresso com caráter único, enquanto as funções automáticas permitem eficiência e precisão em alta carga de trabalho.
A alavanca tradicional oferece confiabilidade mecânica e controle total sem eletrônica ou bomba, o que também a torna incrivelmente silenciosa. Isso é perfeito para ambientes que valorizam uma atmosfera tranquila enquanto entregam café excepcional.
Sobre La Nuova Era – Combina design e desempenho
La Nuova Era é uma marca italiana sinônimo de qualidade e inovação. A empresa combina design italiano atemporal com tecnologia moderna para criar máquinas de café expresso que atendem tanto a ambientes profissionais quanto a amantes do café. Altea Hybrid é um excelente exemplo de sua capacidade de criar máquinas que celebram o café como uma forma de arte e ofício, ao mesmo tempo que são extremamente funcionais e duráveis.
